Ингредиенты
- Фасоль красная 1 банка (без томата,можно отварить сухую)
- Кукуруза 1 банка
- шампиньоны 1 банка (290гр)
- лук репчатый 1шт( большая)
- яйцо 3 шт
- майонез 2-3 ст ложки.
- масло растительное 2 ст ложки
- соль по вкусу
- черный молотый перец (по желанию)
Приготовление
Яйца помыть ,отварить. Готовые яйца залить холодной водой. Дать остыть
Банку фасоли открыть, слить жидкость. высыпать в чашу где будем перемешивать салат.(Так же можно отварить сухую фасоль. Предварительно замочив ее на ночь. Так на варку фасоли уйдет меньше времени.
Открыть банку кукурузы слить жидкость.
Луковицу чистим, режим кубиками .
Ставим сковороду на плиту, добавляем масло и отправляем тушить лук на медленном огне слегка подсолив.минут 5.
Банку резаных шампиньонов открываем сливаем жидкость отправляем на сковороду к луку. Солим слегка . Пожеланию добавляем черный перец, щепотку(можно использовать и свежие грибы)
Остывшие яйца чистим, режем кубиком, добавляем в чашу с фасолью. Туда же добавляем кукурузу. Остывшие грибы с луком. з
Заправляем майонезом. Все перемешиваем.
Салат готов !
Используя фасоль приготовленную дома. Майонезу в салат добавляем по больше, так как она более суше чем консервирована в банке.
Приятного аппетита !
Легко ,не дорого, сытно . вкусно.