Представляем роскошный салат, с приготовлением которого вы управитесь за 20 минут. Ничего отваривать не нужно, никаких послойных башен-конструкций. И заметьте, всё это великолепие без майонеза!
Салат «Сударь» — это удачное сочетание аппетитного сыровяленого мяса, нежности сливочного сыра, свежести овощей и пикантности заправки. Из лаконичного набора ингредиентов получается настоящая вкусовая феерия. Простота, изысканность и гармония.
Ингредиенты
Капуста пекинская400 г
Прошутто100 г
Сливочный сыр100 г
Помидоры черри200 г
Сметана200–250 г
Горчица2 ч. л.
Лимонный сок1 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление
- Приготовьте заправку. Соедините сметану, горчицу, лимонный сок и немного соли. Тщательно перемешайте.
- Листья пекинской капусты (мягкую их часть) крупно нарежьте и выложите на плоскую широкую тарелку. Полейте заправкой. Выложите половинки черри.
Советы. Вместо пекинской капусты для подложки подойдут листья салата, шпината, руколы, в общем, любая сочная зелень. Вместо сметаны, чтобы снизить калорийность, используйте турецкий йогурт. А прошутто легко заменить любым другим сыровяленым мясом.