Многие детишки не очень любят рыбу, из-за своего специфического вкуса, но все знают , что рыба очень полезна. Моих детей вообще очень сложно накормить рыбой или мясом, но в таком виде рыбу они едят за обе щеки!
Для приготовления рыбных "палочек" нам понадобится:
- филе рыбы (у меня минтай)
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- панировочные сухари
- немного растительного масла
Приготовление:
Филе рыбы разрезаем на небольшие кусочки шириной в 1,5 см. Яйцо взбиваем с солью , панировочные сухари высыпаем в тарелку.
После того, как все подготовили, отправляем нашу рыбку в яичную смесь, попутно разогреваем сковороду с растительным маслом.
Теперь достаем нашу рыбку из яичной смеси и отправляем ее в панировочные сухари, обваливаем её со всех и отправляем на разогретую сковороду. Обжариваем рыбку со всех сторон примерно по 4 минуты, пока корочка не за золотится, убавляем огонь и накрываем крышкой, оставляем под крышкой минут на 15!
Блюдо готово! Подавать можно с любым любимым гарниром!
Приятного аппетита!!!