Нам полюбился этот рецепт своей простотой и очень необычным вкусом! Конфетки напоминают баунти, но при этом обладают более насыщенным ореховым вкусом. Рекомендуем попробовать и вы обязательно захотите их поставить на Новогодний стол!:)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г кокосовой стружки
- 400 г сгущенного молока
- 3/4 баночки мягкой арахисовой пасты Corleto
- 1 чайная ложка морской соли
- 4-6 стаканов растопленной шоколадной крошки
- 1/2 стакана растопленных шоколадных чипсов или разогретой арахисовой пасты Corleto
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В микроволновой печи разогреть арахисовую пасту около 30 секунд до 1 минуты. Это должно сделать арахисовую пасту более податливой при работе.
2. Смешайте арахисовую пасту со сгущенным молоком и солью. Добавьте кокосовую стружку. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не будет однородной, это легче делать с помощью миксера, но можно сделать и вручную.
3. Из полученной смеси сформируйте шарики (диаметром около 2-х см) и поместите на поверхность, покрытой пергаментом (желательно использовать противни, которые поместятся потом в холодильник). Поместите в морозилку на 10-15 минут.
4. Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи или на водяной бане. Опустите шарики в шоколад, чтобы они были полностью покрыты и поместите обратно на выложенные пергаментом противни.
6. Охлаждать до готовности к подаче – не менее 15 минут.
7. При желании сбрызнуть растопленным шоколадом, карамелью или арахисовой пастой.
Готово! Приятного аппетита и прекрасной Новогодней ночи!:)