Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом запеченной скумбрии. Это блюдо готовится просто, но при этом очень вкусное и необычное.
Для приготовления двух рыб нам понадобится:
- Две скумбрии;
- Пять столовых ложек майонеза;
- Половинка лимона;
- Приправа для рыбы, я добавляю две чайные ложки;
- Соль и перец по вкусу.
Первым делом нужно приготовить маринад для рыбы для этого в тарелку выдавливаем пять ложек майонеза, затем в него выдавливаем сок лимона;
Добавляем две чайные ложки приправы для рыбы;
Добавляем соль и перец по вкусу;
Все тщательно перемешивается, на этом маринад готов.
Берем заранее подготовленную рыбу и обмазываем маринадом, вовнутрь кладем несколько долек лимона, даем скумбрии промариноваться около часа, если есть время можно и больше;
На противень стелем пергамент, смазываем его небольшим количеством растительного масла, и выкладываем на него нашу замаринованную рыбу
отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Запекаем примерно 30-40 минут.
Подаем рыбу к столу с овощами. Приятного аппетита!
Делитесь своим опытом, запекали Вы когда ни будь скумбрию, что у Вас получилось, может есть другой рецепт или добавляете другие ингредиенты?