Ингредиенты:
1) Шампиньоны - 1 кг
2) Вода - 1 л
3) Соль - 2 ч. ложки
4) Уксус 9 % - 2 ч. ложки
Для маринада :
1) Вода - 0,3 л
2) Сахар - 6 ст. ложек
3) Соль - 2-3 ст. ложки
4) Уксус 9% - 50 г
5) Перец черный горошком - 8 шт. (по вкусу)
6) Лавровый лист - 2 шт. (по вкусу)
7) Чеснок - 4 зубчика (по вкусу)
Приготовление:
Для начала нам нужно помыть грибы и очистить их. Слегка шкрябаем шляпку и очищаем ножку.
После режем их пополам.
Теперь в кастрюлю наливаем воды (1 литр) и добавляем соль и уксус, кипятим. После того, как закипело кидаем туда грибочки и варим их 8-10 минут.
Затем складываем их в банку.
Затем добавляем туда 2-3 зубчика чеснока, перец и лавровый лист.
теперь приступаем к маринаду, наливаем воду в кастрюлю, закидываем туда соль, сахар, наливаем уксус и кипятим.
После наливаем в банку с грибами маринад.
Вкусные грибочки готовы, если вам понравился рецепт ставьте лайк.