Салат с семгой
Ингредиенты для приготовления:
-Соленая семга 400 грамм.
-Твердый сыр 200 грамм.
-Отварной картофель 3 штуки.
-Вареные яйца 3 штуки.
-Яблоки 3 штуки.
-Лук 3 луковицы,
-масло растительное для обжарки лука.
-Майонез 300 грамм.
-Красная икра для украшения салата 150 грамм.
Приготовление:
1. Натираем на крупной терке отварной картофель.
2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.
3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.
5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.
6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й слой —картофель — смазываем майонезом.
2-й слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр+картофель— смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.
Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки.
Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и при желании листьями салата.