Новый год - это просто самый чудесный, наверное, праздник, который хочется отмечать и отмечать. Года идут, день рождение уже не приносит такой радости, как в детстве, но вот Новый год - это совершенно другое дело. Будь ты молод или уже в возрасте, все равно в Новый Год ты испытываешь непередаваемые ощущения, которые делишь со своей семьей и друзьями.
А что самое главное на Новый Год? Помимо елки, если... Правильно - это новогодний стол. Хозяюшки стараются заранее придумать, что у них будет на столе, какие салаты, фрукты, горячее и закуски.
Помню во времена моего детства, в СССР новогодний стол - это действительно праздник. Праздник живота, веселья и неповторимого ощущения смены года (поздравления по телевизору, хорошие советские фильмы, которые, кстати, до сих пор смотрим).
Так что же ставили на стол в советские времена, когда не было таких супер и гипермаркетов, как сейчас? Выкручивались как могли.
Блюдо номер один во все времена - это салат Оливье, классический с вареной колбасой и солеными огурчиками (мы его делаем и сейчас на все праздники, и он никогда не надоест). Тема салатов всегда была актуальна и будет. Конечно, же на стол ставили селедку под шубой. Я правда в детстве ее не любил, но сейчас с удовольствием идет на ура.
Так же хозяюшки подавали на стол вареную картошку, посыпанную укропчиком. Рядом могли находиться шпроты рижские по 77 копеек за банку (на черном хлебе и в чесночно-майонезном соусе - пальчики оближешь).
Нередко стол украшала запеченная целиком курица, рядом мамин холодец (взрослые его о как любили). Маринованные помидоры 60 коп. и огурцы 45к., обязательно грибочки домашнего засола.
Так же всегда ставили на стол тарелки с нарезанным хлебом и булкой (когда мало было блюд, эти тарелки создавали иллюзию богато наполненного стола). Из консервов так же ставили горбушу за 40 копеек.
Частенько на новогоднем столе появлялись домашние пироги (вкусно и недорого, особенно мои любимые были с сахаром).
Из напитков дети пили молоко и газировки, типа Буратино за 22 копейки, а взрослые другие наливки. Конечно, это Советское Шампанское за 3 р. 67 коп., водка Столичная за 4 р. 12 к. или коньяк Армянский за 7 р. 50 копеек.
На десерт обычно были яблоки за 98 копеек за кг. и торт Прага за 3.60 рублей. Но у нас обычно на десерт были домашние пирожки с сахаром, яблоками и вареньем - самый вкусный десерт из моего детства.
А вы что ставили на стол в Советские времена? Поделитесь об этом в комментариях.
Спасибо за внимание, ставьте лайк и пожалуйста подписывайтесь на канал mr-Ivanov.