ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ? ЗАДУМАЛИСЬ? НЕ ЗНАЕТЕ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?
Начните знакомство с тыквой с простого, легкого, вкусного и полезного рецепта. Приготовьте тыквенный суп – это идеальное согревающее угощение для холодного осеннего вечера. Суп - пюре из тыквы полезное блюдо из сезонных овощей.
РЕЦЕПТ
Ингредиенты:
🔹 Тыква - 600гр
🔸 Лук репчатый — 1 шт
🔹 Чеснок— 2зуб.
🔸 Масло оливковое — 2 ст. л.
🔹 Корень имбиря - 1сантиметр
🔸 Сливки 10% - 350мл
🔹 Орех мускатный — 1/4ч.л По желанию
🔸 Перец черный, Соль - по вкусу
🔹 Вода или бульон — 300мл
Для подачи:
🔸 Гренки
🔹 Сыр Муцелла
🔸 Зелень
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семечек, мякоть нарезать произвольной формы. Лук, чеснок и имбирь очистить, порубить.
В разогретую толстодонную кастрюлю налить оливковое масло, добавить чеснок, имбирь и лук, обжарить 5-7 минут.
К овощам добавить тыкву, обжаривать ещё 5 минут. Добавить воды или бульона. Варить - 20минут ( до мягкости тыквы и овощей) Взбить блендером. Добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, прогреть до кипения и тут же снять с плиты.
Подавать с сыром и гренками. Если суп-пюре получился слишком густым, можно добавить ещё воды или бульона.
Приятного аппетита!
