Всем добрый вечер! Сегодня хочу предложить Вам испечь очень вкусный и легкий пирог. По этому рецепту пирог получается нежный и рассыпчатый, а главное очень вкусный.
Готовить его очень легко и быстро. Для работающих девушек самое то.
Для пирога нам понадобятся:
-100 гр. сливочного масла;
-2 яйца;
-сахар 100 гр.;
-разрыхлитель 0.5 чайной ложки;
-мука пшеничная 2 стакана;
-ванилин;
-соль;
-варенье (или какая нибудь другая начинка).
Масло сливочное подогреваем немного и взбиваем с сахаром. Затем добавляем яйца и еще немного взбиваем. У нас должна получиться пышная белая масса.
В полученную массу сыпем разрыхлитель и ванилин, перемешиваем. Не забываем немного посолить. Вообще чуточку солить нужно любую выпечку, даже если этого нет в рецепте. Без соли получится безвкусно.
Затем постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.
Месим до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам и стенки миски будут чистыми.
Делим тесто на две части. Раскатываем одну часть и укладываем на противень смазанный маслом. Делаем край чуть потолще чтобы не вытекала начинка. Вторую часть также раскатываем и укладываем сверху. Или режем на полоски и делаем сверху решетку, чтобы было красивее.
Смазываем пирог сладкой водичкой, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем 40 минут, периодически посматриваем, чтобы не подгорело.
Пирог готов! Приятного аппетита!