Нахлынули воспоминания того недавнего счастливого прошлого, где были в приоритете стабильность и достижения, честность и порядочность !
Тогда жили в посёлке с 10 тыс населением в квартире, которую в порядке очереди молодые наши родители получили через 1-2 года как родили брата и меня ...
Подрастая, мы видели наших родителей, как торжественно и с уверенностью в завтрашнем дне и светлом будущем отмечали Новый год и многочисленные праздники с друзьями и коллегами по работе
С этими же чувствами и мы росли, учились и взрослели
В очередной Новый год, который уже 54 по счёту ( я с 1965 г.р), каждый раз хочется вернуться в прошлое, где после речи по телевизору Л.И. Брежнева, кто то откупоривает Советское шампанское, кто держит в руках хлопушку за 14 копеек в ожидании дёрнуть верёвку и не попасть в соседа, другие пристально смотрят в телевизор ...
На столе звучно смещают в кучу хрустальные бокалы..наполняют шампанским и берут расплываясь в счастливых улыбках....бой курантов..гимн...ура !
— С Новым годом ! .... звон бокалов .... садимся и погнали !!!
Гостей в нашем доме всегда было много... иногда за ночь подтягивалось за стол до 20 - 25 человек одновременно. Были, такие "пришёл-поздравил -выпил - ушёл"... или был "накачен", что не в состоянии продолжать застолье
По торжествам дверь в квартиру не на замке ..открывай и заходи. Гости шли "вереницей", швейцаров не было ..))
Соседи после около часовой паузы в обязательном порядке обходили по квартирам друг друга и мы тоже маленькой компанией не забывали их посещать....
— Со..се..е..ееед ? ... Ух ... ах ...
— С того года не виделись...
— Давай за Новый ... У..У..Ура.а..а ! ...
— Пойдём к нам !
На столе, который разбирался и превращался в длинный было всё, что необходимо для нормального застолья - белая скатерть, на тарелках салфетки -полотенца скрученные колпаком под "буратино" и разнообразие вкуснейших блюд
Моя матушка любила и умела красиво сервировать стол
Помню подходя к прилавку в магазине, бросались в глаза целые и подрезанные окорока, палки разной колбасы, огромные брикеты сливочного масла и маргарина и мн. другое
Очень любил шоколадное масло, но покупали почему то не часто , а от приготовленных при мне воздушных молочных коктейлей с ягодным сиропом вообще "без ума" ... пил бы и пил ...
Как сейчас помню краснощёкую продавщицу, пышущую здоровьем с выпирающими деталями тела и вертикальные конусообразные 2 ёмкости с сиропом .. стаканчик коктейля стоил 11 копеек, брал сразу 2 и смаковал
Молоко в треугольных пакетах и бутылках стояло в ящиках, несколько рядов в высоту, брали только сегодняшнее, ведь вчерашнее уже начинало прокисать ...
Что говорить и экономили тоже ..покупали яичный "бой" и с машины продукты по дешевле ... а как иначе ? С зарплат государственных особо не шиканёшь ... работяги 80 -160 рублей тогда получали ... инженеры немного побольше ..
!!! Возвращаюсь к новогоднему столу
Если намечалось много народу, друзья родителей приходили и помогали готовить еду, принося в том числе свои продукты
В новый год основными блюдами и закусками считались:
- заправка для салатов, бесподобно вкусная
- салат "оливье"...
- сельдь под шубой ...
- холодец
- плов с куриной грудкой ...
- тушёная курица
- отварной или толчёный картофель"пюре"
- сырокопчёная свиная колбаса
- буженина, карбонат и т.д.
В одной из статей подробно расписал всё что было тогда и что сегодня на новогоднем столе: "Мой новогодний стол в СССР и 2020 году. Что изменилось"
К часу или началу второго "поднабравшись" для старта, двигались на ёлку, куда стягивался весь десятитысячный посёлок
Из далека слышны шум и гам ... играет музыка, танцуют ряженые, гармошка с песнями, хлопушки и голоса радости встреч ... Народ гуляет !
Погуляв, поплясав и наобщавшись возвращаемся за стол, где продолжаем банкет. Кто то прибавился в компании или наоборот, тосты сыпятся и стопки с самогоном, водкой и фужеры с вином поднимаются и звенят...
Это сейчас я делаю настойку из спирта за 3 дня, ссылка как делаю: "Быстрый рецепт настойки из спирта и чернослива", а раньше самогон гнали почти в каждой семье, хотя было запрещено.
За всё время чтобы на кого то "стуканули" - не было !!! Даже милиция относилась с пониманием к людям ...
Песни за столом поются с душой, легко и в полный голос ...самородков с прекрасными голосами было очень много... кто то пустил слезу ... но тут же смех ...
Никогда на наших домашних праздниках не было скандалов и тем более драк ... ни когда !!!
Не было в те времена завистников и в целом недовольных жизнью ... Все были равны и друг другу приходили на помощь сразу....
Конечно были кто заострял на негативах внимание, но их либо не слушали или больше не приглашали — зачем портить праздник ?
Гульба по улице и в квартирах продолжается до 3-4 часов ночи ..потом стихает и лишь слышны песни запоздалых весельчаков возвращающихся видимо домой и можно узнать их по голосам , ведь друг друга все знали .. Наступает полная тишина !
Утро 1 января - на улице покой до 10 часов. После, дети идут на волгу или во дворах кататься на горках, а у взрослого населения вяло- вяло начинается шевеление ...появляются первые и быстро исчезают в подъездах.
В 11 часов - продолжение банкета
Обычно остаётся много еды и вчерашние гости не торопясь возвращаются на" исходную"- вчерашнюю вечеринку... приходят похмеляться - веселье продолжается..))
Кто из Вас захочет не допустить тяжёлого похмелья, то рекомендую прочитать мою статейку: "Как заранее спасти себя от похмелья с помощью простой воды"
Вот как то так было раньше. А сейчас начиная с 12 ночи грохочут дешёвые петарды, фейерверки и я уже не езжу в город, так как живу в частном доме за городом и единожды увидев городской кошмар, ни какого желания нет снова его наблюдать ... Всё прекрасное осталось в тех временах ...
Наступает время, когда ты понимаешь:
— Истина это то - что ты видел своими глазами
— Доброта, забота и нежность — это проявление высшей внутренней силы, а не слабости
В гости приходят только соседи... мы мирно разговариваем разговоры...часик выпиваем закусываем ...... я беру в руки либо баян, гармошку или гитару - ........и..и...и...........и понеслась родная !!! ......
-------------------------------------------------------------------------------------------
Читайте комментарии, там очень много интересного !
Я в интернете "Хозяйство Воронова" и подпишитесь на канал
Спасибо за чаевые и оценку ! Читайте ещё мои статьи:
Зашёл к товарищу, он лежал с похмелья. Я рассказал как его избежать с помощью простой воды
На колхозных полях СССР, 25 лет земля не обрабатывается. Что было и что стало
Друзья ! Ваши комментарии и лайки - это новые публикации !!!
Меня найти в Youtube или написать Вконтакте