Пирожки хорошо тем что начинка может быть абсолютно любой и сами пирожки долгое время не черствеют,и остаются пышными,и мягкими.
Рецепт:
Берём 400-500г творога, 2 яйца, 2-3 стакана муки,1 чайную ложку соды,1 чайную ложку соли,сахар по вкусу,растительное масло,начинку по своему вкусу.
1. Хорошо размешиваем творог,лучше блендером. в миску с творогом добавляем соду,погашенную уксусом, если творог кисловат,то можно просто горячей водой.
2. Постепенно добавляем заранее просеянную муку и замешиваем тесто, чтобы оно не прилипало к рукам,но и не слишком слишком крутое.
3. Даём тесту подняться(отдохнуть), в это время можно приготовить начинку.
4. Делим тесто на некоторое количество кусочков,придаём форму колбаски,отрезаем нужное количество теста от колбаски и раскатываем,а потом кладём начинку.
5. Лепим пирожки и обжариваем в обильном количестве масла,вот и всё!!!!
Подпишись на канал и поставь лайк за старание!!!
