Ингредиент: Для закваски:
1 Дрожжи 1 чайная ложка сахара 250 мл молока
На тесто: щепотка соли
3 шт Желтки
60 г сахара Кристалл
80 г сливочного масла (растворить) 500 г гладкой муки
Действия: Готовим закваску-смешиваем молоко с дрожжами и сахаром, даем закваске взойти. Между этим мы взбиваем желтки с сахаром и маслом. В миску кладем муку и соль, добавляем закваску и взбитые желтки с сахаром и сливочным маслом. Все составим в гладкое тесто и дадим закипеть. Раскатываем раскатанное тесто на 2 одинаковые пластины, которые смазываем начинкой по своему вкусу (Мак, орех, шоколад, фрукты,...) и скатываем их. Свернутые рулоны плетем вместе в косу, смазываем яйцом, можем посыпать, например, молотыми орехами или другими любимыми семенами и ставим печь на 180 ° C.
Приятного аппетита!