Одна моя знакомая говорит: «Для меня отпуск начинается уже тогда, когда я сажусь в поезд или самолёт».
Я с ней совершенно согласна. Применительно к себе, скажу: для меня умиротворение и отдых для психики начинается тогда, когда я пересекаю границу города. Уже сама дорога по лесам и полям расслабляет.
К тому же, на моем пути находятся два замечательных питомника: Плодовое и Астра. И я очень люблю туда заезжать. Сейчас, конечно, это не так интересно, как в сезон, из-за отсутствия саженцев, зато народу совсем мало и можно, не торопясь, выбрать семена.
Вот и сегодня я туда заехала. Но с вполне конкретной целью - купить семена микрозелени.
По сути, это те же семена, что и обычные. Мангольд- это мангольд, рукола - это рукола. Но, как пишут производители, они ничем не обработаны, в отличие от семян для огорода, чтобы не нанести вред нашему здоровью.
Выращивают микрозелень до размера 4-5 сантиметров, после чего срезают побеги ножницами и употребляют в пищу.
Хранить ее можно в холодильнике, в контейнере. Но лучше, конечно, есть сразу.
После того, как урожай снят, зелень сеется снова в ту же землю.
В отличие от обычного посева, сеют микрозелень очень густо.
Помимо сугубо прикладной пользы - витамины из свежей зелени зимой, это имеет для меня ещё один плюс. Садоводы меня поймут - обычно ждёшь не дождёшься февраля, чтоб хоть что-то начать сажать на рассаду. А здесь - можно в любое время). И даже досветка не нужна, ну вытянутся чуть-чуть стебельки, ничего страшного.
Одним словом, купила, посеяла. Буду ждать всходов. Интересно, какая она будет на вкус. В любом случае, уверена, из микрозелени можно делать прекрасные салаты.
Потом отпишусь по результату.
А вообще, сегодня в деревне был великолепный день. Очень тепло, и тихо-тихо. Я сходила в лесок, хотела наломать веток сосны и ели, но не пришлось, потому что много больших ветвей лежало на земле. Видимо, обломились под тяжестью мокрого снега.
Ветки просила привезти дочка, она уже начала готовиться к Новому году. Какую-то часть отвезу на работу. И три веточки ели поставила у себя дома. Невероятный запах!
Потом я собрала большую корзину шишек. Ими я мульчирую свои посадки декоративных хвойников.
Пообедав, я занялась уже привычным делом - пилила старые доски на дрова. Чудесная разминка для плечевого пояса.
Уезжать в город не хотелось, но...
Я ехала домой в машине, пропитанной запахом хвои и распевала песни.) День удался!
Ну вот и все. Спасибо дочитавшим до конца.