Хочется простого и вкусного?Морковный кекс с изюмом и грецкими орехами.

Продукты для кекса:

1. Тёртая морковь-160гр.
2. Мука-180гр.
3. Сахар-130гр.
4. Яйца-3шт.
5. Изюм-50гр.
6. Грецкий орех-50гр.
7. Растительное масло-160гр.
8. Разрыхлитель-5гр.
9. Цедра лимона и немного сока (по желанию).

Приготовление:

Яйца смешать с сахаром, добавить растительное масло

Добавить мелко натёртую морковь, цедру лимона, промытый изюм, перемолотые орехи или порубленные ножом.Перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.

Вылить тесто в форму и выпекать при 150-180 градусах 35-40 минут.

Вот такой кексик получился, а вкус просто необыкновенный, даже не скажешь,что он морковный. Украсила пудрой, дольками мандарина и клюквой.

Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!Желаю всем приятных и вкусных выходных!