Коротко о том .....
Как стать счастливым)
Чего хочется в плохую погоду☔️ ⠀
🎥 Зарыться под одеяло с чашкой кофе, а лучше супа и смотреть любимые фильмы!
☕️ Рецепта кофе не будет) ⠀
🍲Только легкий, быстрый и вкусный.... ⠀
🍄 «Грибной крем-суп» ⠀ ⠀
————— ⠀ ⠀
🍵 300мл куриного бульона;
🥛 500мл сливок 22%;
🍄 Чем больше, тем вкуснее! (у меня было примерно 400 грамм);
🍥 Головка лука;
🍮 Кусочек масла;
🧂 Соль и перец. ⠀
————— ⠀ ⠀
🔻Готовлю всё на медленном огне! ⠀
✔️ Обжариваем мелко нарезанный лук на сливочном масле, около 3-5 минут;
✔️ Добавляем грибы, не даём пригореть в течении 5-8 минут;
✔️ Перекладываем в кастрюлю;
🔺 Можно обжаривать уже в кастрюле, но мне так неудобно)
✔️ Заливаем все сливками;
✔️ Добавляем соль и перец;
✔️ Доводим до кипения;
✔️ Вливаем куриный бульон;
🔺 Если нет бульона, можно заменить обычной водой, но можно оставить одни сливки. От бульона зависит сколько супа у вас получится)
✔️ Взбиваем наш суп блендером;
✔️ Выпариваем лишнюю жидкость и даём немного загустеть, займёт это дело около 5 минут.
❗️Наш вкуснейший крем-суп готов!
🔺 Украшаю я обжаренными на сковороде грибами, тыквенными семечками и каплей оливково масла! ⠀
🔺 Можно посыпать сухариками или подать с чесночной булочкой! ⠀
🙌🏽 Все в ваших руках)
🥣Приятного аппетита!