Хочу рассказать вам про очень лёгкий, воздушный и вкусный десерт, который готовится очень быстро, и не требует много усилий.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 мл молока
60 грамм кукурузного крахмала
50 г сахара, Можно и больше( по вкусу)
Щепотка соли , ваниль
1-2 столовые ложки ягоды/ варенье или что-нибудь другое
Кокосовая стружка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления понадобится всего 3 ингредиента основных, Это молоко, крахмал, сахар, высыпаем сахар в молоко, перемешиваем, затем добавляем крахмал, можно добавить и щепотку ванилина, кто как хочет, очень тщательно и хорошо перемешиваем удобнее будет это делать венчиком, затем ставим кастрюлю на огонь , и периодически помешиваем до полного загустения , Не забудьте добавить ещё щепотку соли, затем как крем начинает густеть немножко нужно уменьшить огонь и интенсивнее помешивать , когда начинает уже пузырится Мы видим что крем закипает , после этого нужно проварить его буквально пол минутки , выключаем огонь, в итоге должен получиться однородный крем
теперь по желанию Вы можете добавить какие-нибудь фрукты, либо варенье либо какой-нибудь джем замороженные фрукты т.д высыпаем это туда, и ещё раз размешиваем.
Затем берем какой-нибудь контейнер лучше конечно пластиковый , Но если нет такого, то берем обычный железный, для удобства нужно постелить кусочек бумаги для запекания чтобы легче потом было вытаскивать , форма желательно должна быть квадратной , если у вас нет такой бумаги, то можете постелить туда пищевую плёнку, тоже сгодится, Теперь нужно переложить в форму готовую смесь пока она горячая, выравниваем , сверху накрываем плотно пищевой пленкой , готовая смесь должна остыть сначала при комнатной температуре , примерно час, далее его переставляем в холодильник до полного застывания. Вытаскиваем из холодильника, и проверяем, должно всё быть очень плотным, и гибким на ощупь, Это означает что десерт готов , потихоньку снимаем пищевую пленку , и резко переворачиваем форму для того чтобы достать десерт, десерт готов , он получился очень упругим без всякого желатина , затем разрезаем на небольшие кубики, Потом каждый кубик обваливаем в кокосовой стружке так будет ещё вкуснее.
Вот и всё десерт готов, потрачено очень мало усилий, а результат вам очень понравится, будет очень вкусно к чаю , приятного вам аппетита.
