Меня зовут Полина, и я обожаю готовить. Каждый вечер у меня встает вопрос: что приготовить на ужин? Чем кормить мужа? Уверена, что вы тоже сталкивались с этой проблемой. Есть каждый день одно и то же - это утомляет, согласитесь. Именно поэтому я решила вам помочь и рассказать о своих маленьких хитростях.
Курица
Это очень простой рецепт, с которым справится любой из вас. А вариаций у этого блюда может быть огромное количество.
Для ужина из двух человек вам потребуется 300 г филе курицы, а также спагетти. Как вы знаете, с макаронами никогда нельзя угадать - либо сваришь слишком мало, либо слишком много.
Курицу необходимо нарезать кубиками, загрузить в сковороду, залить водой, посолить, добавить черный или красный молотый перец и тушить до готовности на небольшом огне. К курице можно добавить любые овощи: лук, чеснок, болгарский перец, помидор, кабачок. Также можно поэкспериментировать с приправами.
Совет: вместо воды может быть соус - терияки, кисло-сладкий или сливочный (100 мл сливок и ложка муки).
Свинина
Действия все те же самые, что и с курицей, только тушить свинину готовить необходимо в два раза дольше. Чем больше времени вы тратите на это, тем мягче становится мясо.
Совет: свинину легче резать, если она наполовину заморожена. Для этого необходимо замороженное мясо положить под проточную горячую воду на 10-15 минут.
Горячие бутерброды
Бутерброды - что может быть проще? Однако любой рецепт всегда можно модернизировать. Смажьте кусочек белого хлеба кетчупом, положите сверху тонкий ломтик помидора, нарежьте мелко вареное мясо, сосиски или колбасу, выложите сверху на бутерброд. Посыпьте сверху тертым сыром. Также в бутерброды можно добавить соленые или маринованные огурцы. Запекайте в духовке на 200 градусах в течение 7 минут.
Отбивные
Отбивные могут быть как свиные, так и куриные. Мясо необходимо нарезать слайсами, отбить молотком для мяса и обвалять в панировке. Это могут быть панировочные сухари или мука. Мясо обжаривать до готовности.
Гарнир
Именно в гарнире весь секрет. Их можно варьировать бесконечно: макароны, спагетти, пюре, жареная картошка, запеченный картофель, кус-кус - все что вашей душе угодно!
Вот так, даже на самый притязательный вкус можно собрать ужин, который не только порадует вас и ваших домашних, но и не займет у вас много времени.
Есть ли у вас секреты простых и вкусных ужинов?
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, если вы хотите каждый день получать лучшие рецепты! Спасибо :)
Понравился рецепт? Сохраните его себе и расскажите о нем друзьям в социальных сетях!
Другие наши вкусные рецепты:
Потрясающий рецепт фаршированных кабачков
Лучший рецепт рождественского имбирного печенья
Восхитительная свинина в соусе терияки по-китайски