Попробовав такой паштет, вы навсегда забудете о покупных паштетах. Нам потребуется: Приготовление: Чтобы получился идеальный бутерброд, нужно уделить внимание выбору хлеба! Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, это будет мотивировать меня делать больше рецептов именно для Вас!!! Попробуйте также:
Попробовав такой паштет, вы навсегда забудете о покупных паштетах.
Нам потребуется:
- Говяжья печень – 400 грамм
- Картофель - 3 штуки
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Специи - 1 грамм
- Сливочное масло – 70 граммов
- Молоко - 4 сётоловые ложки
Приготовление:
- Убираем пелёночки с печени.
- Кладем в кастрюлю лук, картофель, морковь, коренья петрушки и сельдерея и заливаем все водой. Специи пока не добавляем!
- Ставим на огонь и варим после закипания в течение 30 минут.
- Печень должна вариться около одного часа. Готовность проверяем путем прокалывания ножом. Готовая печень будет легко прокалываться. По готовности слегка остужаем печень. Готовую печень и картофель кладем в блендер и измельчаем до однородной массы.
- С помощью добавления молока можно корректировать густоту паштета. Теперь добавляем сливочное масло и снова перемешиваем в блендере.
- Слегка солим готовый паштет и добавляем молотый перец.
- Охлаждаем паштет. Теперь он готов к дегустации.
Чтобы получился идеальный бутерброд, нужно уделить внимание выбору хлеба!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, это будет мотивировать меня делать больше рецептов именно для Вас!!!
Попробуйте также: