- 1 фунт грецкого ореха половинки
- 1 чашка белого сахара
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 6 столовых ложек молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Разогреть духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Выложить орехи в один слой на противень. Жарить в духовке в течение примерно 8-10 минут или до тех пор, пока орехи не станут коричневыми, а запах жареных орехов заполнит кухню.
- Смешайте сахар, корицу, соль и молоко в средней кастрюле. Готовьте на среднем огне 8 минут или пока смесь не достигнет стадии мягкого шарика 236 градусов F (113 градусов C). Снимите с огня и сразу же добавьте ваниль. ,
- Добавить грецкие орехи в сахарный сироп и хорошо перемешать. Положите орехи на вощеную бумагу и сразу отделите орехи вилкой. Остудить и хранить в герметичных контейнерах.
