Приветствую тебя, дорогой читатель!
Часто ли Вы ловили себя на мысли, что хочется чего-то не совсем полезного? Думаю, что у каждого в жизни был такой момент, а потому предлагаю Вам быстрый рецепт классического Корн дога.
Ингредиенты:
- Полента
- Сосиски
- Пшеничная мука
- Пшеничная мука для панировки
- Разрыхлитель
- Соль
- Яйцо куриное
- Сыр моцарелла
- Паприка
- Молоко
- Масло для фритюра
Приготовление:
Принцип приготовления корн дога настолько прост, что много текста здесь не будет. Самое главное, это сделать тесто, а все остальное лишь дело техники. В миске смешиваем все сухие ингредиенты и вбиваем туда яйцо. После этого добавляем стакан молока и замешиваем тесто констистенции, как очень густая сметана.
За счет того, что мы используем поленту, а не кукурузную муку, то тесто у нас получится желтоватым, что придает более аппетитный вид готовому продукту.
пришло время взяться за сосиски. Половину сосисок мы будем использовать полностью, а половину разрезаем пополам, чтобы сделать часть корн догов с сыром.
Все соски обваливаем в муке, чтобы кляр полностью их обволок. После этого нанизываем все сосиски на шпажке и окунаем их в тесто, которое предварительно перелили в высокий стакан. К соскам, которые мы поделили пополам добавляем кусочек моцареллы. Слегка стряхиваем излишки теста и отправляем жариться наши сосиски в разогретое масло. Как только корн дог приобретет золотистый цвет его можно выложить на бумажное полотенце, что бы удалить лишнее масло. Так поступаем со всеми нашими заготовками.
Более подробный рецепт можно посмотреть в видео:
По итогу вы получаете классические корн доги с безупречным кукурузным тестом и в качестве бонуса с сыром. Подавайте вместе с любым любимым соусом. Пробуйте и радуйте своих близких.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и не забывайте оставлять комментарии. а также подписывайтесь на ютуб канал, где каждую неделю выходят новые и интересные видео. Добро пожаловать!