Каждая хозяйка хочет на своем новогоднем столе видеть что-то необычное, чтобы удивить своих гостей. Этот салат, я думаю, сможет занять достойное место на вашем праздничном столе.Скажу сразу, что именно этот салат, не из быстрых, но наши труды того стоят. Уверена, что ваши родные и ваши гости будут в полном восторге от этого салата.
Хочу представит вашему вниманию новогодний салат "Шишка".
Для него нам понадобится:
- картофель - 5-6 шт;
- колбаса вареная - 400 гр;
- огурцы соленые - 3 шт;
- репчатый лук - половинка луковицы;
- яйцо - 3 шт;
- майонез;
- соль, перец, растительное масло (по вкусу)
- укроп (для украшения);
- миндаль - 200 гр (для украшения).
Начнем приготовление нашего салата.
Для начала поставим отваривать наш картофель до его готовности. После чего сливаем из него воду и остужаем.
Теперь приготовим яичные блинчики. Для этого в глубокую чашу разбиваем яйцо, посыпаем его специями ( я использую чернй перец и сушеный укроп), и наливаем капельку растительного масла. Взбиваем яйцо вилкой и выливаем на маленькую сковороду, распределяем их по дну, как блинчик. Теперь жарим их с обеих сторон до подрумянивания. Их форма может получится не совсем одинаковой, но это не важно.Они получаются неровные, но нам это не важно. Тоже самое мы повторяем и с другими нашими яйцами. Таким образом у нас получатся много ячных блинчиков, их мы нарезаем тонкими полосочками, или соломкой.
Теперь почистим от кожуры на сваренный картофель тоже нарежем его соломкой или кубиками.
Соленые огурцы также нарезаем тонкой соломкой.
Далее мы очищаем от шелухи половинку луковицы и мелко ее нарезаем.
Вареную колбасу так же нарезаем соломкой.
Все нарезанные ингредиенты перекладываем в глубокий салатник и хорошо перемешаем. Заправляем майонезом и снова перемешиваем.
Поставим его на час в холодильник для того, чтобы он как следует пропитался.
По прошествии этого времени достаем наш салат и выкладываем его на плоскую тарелку в форме шишки.
Теперь начинаем все волшебство. Превратим наш салат в шишку.
Орехи миндаля можно обжарить на сухой сковороде или можно использовать сырыми. Теперь начнем делать нашу шишку, будем втыкать орехи острым кончиком наружу. Будем желать так до тех пор, пока весь салат не будет в орехах.
Верх шишки можно украсить зеленью.
Все, наш салат "Шишка" готов!
Приятного аппетита!
С наступающим новым годом!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал!