Это блюдо хорошо подойдет к столу на любой из праздников, особенно учитывая тот факт что скоро Новый год. Итак, чтобы его приготовить вам необходимо: Далее, из грудинки удалить кости, обсушить, посолить. Мелко нарубленные вареные яйца, морковь, сладкий перец и кукурузу перемешать и полученную смесь положить на середину грудинки, туго завернуть рулетом, перевязать нитками, положить на противень. Потом обмазать малом и длить воду( или бульон) , запечь в духовке, периодически поливая. Готовый рулет охладить, снять нитки, нарезать тонкими ломтиками, разложить на блюде. Вокруг можно положить обжаренные кабачки, очищенные дольки разных фруктов. Время готовки примерно 50 минут.
Это блюдо хорошо подойдет к столу на любой из праздников, особенно учитывая тот факт что скоро Новый год.
Итак, чтобы его приготовить вам необходимо:
- 15 кг телячьей грудинки
- 4-5 вареных яиц
- 3 моркови
- 0.5 банки консервированной кукурузы
- 2 сладких перца
- 4 ст. ложки масла сливочного
- перец черный молотый
- моль
- 1 стакан воды или бульона
Далее, из грудинки удалить кости, обсушить, посолить. Мелко нарубленные вареные яйца, морковь, сладкий перец и кукурузу перемешать и полученную смесь положить на середину грудинки, туго завернуть рулетом, перевязать нитками, положить на противень. Потом обмазать малом и длить воду( или бульон) , запечь в духовке, периодически поливая.
Готовый рулет охладить, снять нитки, нарезать тонкими ломтиками, разложить на блюде. Вокруг можно положить обжаренные кабачки, очищенные дольки разных фруктов.
Время готовки примерно 50 минут.