У парфюмерии было славное и сладко пахнущее прошлое, которое восходит к началу записанной истории. Слово само по себе латинское и происходит от значения "фумун" или "дым". Первоначально парфюмерия должна была повторять приятные ароматы природы.
Натуральные масла извлекались из растений и стали основными компонентами духов древнего мира. Масла отбирали, прессовали, парили, а затем сжигали, чтобы почувствовать запах окружающего воздуха.
Сейчас, спустя годы после того, как первый запах созданного аромата пронесся мимо носа человека, искусство изготовления духов стало глобальной многомиллиардной индустрией. Научный процесс создания духов не только развивался, но и совершенствовался, как и любая другая индустрия и практика. Эта статья углубляется в богатую историю создания парфюмерии и предоставляет руководство по овладению искусством изготовления парфюмерии, начиная с процесса экстракции, старения и заканчивая всеми нюансами разработки пользующегося спросом, вневременного запаха.
Парфюм в Древнем Мире
В Библии упоминаются духи, относящиеся к трем волхвам, несущим дары мирры и ладана для дарования младенцу Иисусу Христу. Древнеегипетская культура изобилует ссылками на использование ароматических масел и парфюмерии, что подтверждается иероглифами и письменными записями папируса. Существует множество разнообразных применений. Для религиозных ритуалов жгли фимиам под названием кипи, который состоял из хны, мирры, корицы и можжевельника.
Египтяне также делали ароматные лосьоны для тела из жидкости, получаемой в результате замачивания древесины и смолы в воде и масле. Аромат был неотъемлемой частью процесса бальзамирования. Отдельные божества стали ассоциироваться со специфическими запахами, и слово, которое они использовали для обозначения духов, переводится как "аромат богов".
Парфюмерия, древние греки, римляне и ранние европейцы
Искусство изготовления духов распространилось из Древней Греции в Рим, а затем на Дальний Восток. В Европу он попал через крестоносцев в 13 веке, когда они вернулись из Палестины с дарами с образцами духов, которые они распространили по всей Англии, Италии и Франции. Европейцы впервые использовали аромат для того, что считали его целебными свойствами. Врачи XVII века лечили больных чумой, прикрывая рот и нос кожаными мешочками с семенами гвоздиками, корицы и другими специями. Они верили, что эти действия защитят их от дальнейшего заражения.
Король Франции Людовик XIV использовал столько запахов, что близкие ему люди называли его "королем духов". Он применял их не только на себе, запахи присутствовали повсюду, как при дворе, где всегда был цветочный павильон, так и во всем королевском дворце, где освежали воздух декоративные чаши, наполненные сухими цветами и ароматами.
Гости, посетившие французский королевский дворец, купались в лепестках роз и козьем молоке. Парфюмерная пронизанная одежда, мебель, стены и даже столовые приборы. Регион Грасс на юге Франции стал одним из ведущих производителей парфюмерии, так как это была территория, где процветали многие цветущие сорта растений.
Маркетинг и производство парфюмерии 19 века
Массовый маркетинг парфюмерии начался в середине 1800-х годов и совпал с внедрением синтетических химических веществ. Самый первый синтетический парфюм был изготовлен из азотной кислоты и бензола и назывался, что неудивительно, нитробензолом. Эта смесь имела ароматные верхние ноты миндаля и часто использовалась в популярном ароматном мыле того времени. В 1868 году англичанин по имени Уильям Перкин создал аромат, пахнущий свежескошенной травой, синтезируя кумарин, который получают из южноамериканской фасоли тонки.
Другие открытия включают синтетическую фиолетовую и ванильную ваниль, разработанную Фердинандом Тиеманом в Берлинском университете, и спиртовое соединение под названием цитронелол, созданный американцем Фрэнсисом Деспардом Доджем. Это синтетическое соединение было изготовлено из масла цитронеллы и содержало ароматные нотки сладкого гороха, лилии долины, нарцисса и гиацинта.
Продолжение читайте во второй части здесь.