Найти тему
Дача. Сад. Огород

Топ 5 полезных овощей, которые стоит выращивать к зиме🥕❄️

Оглавление

Вкуснее блюда приготовленного мамой или бабушкой может быть только то, что приготовлено самостоятельно. А если вы еще и вырастили ингредиенты на своем огороде, то вообще улёт!

Сегодня предлагаем вам список овощей, которые стоит выращивать и запасать на зиму, чтобы подпитываться витаминами в течение зимы.

1. Морковь

Яркий корнеплод гораздо полезней, чем вы думаете! Кроме того, морковь универсальный ингредиент в кулинарии.

Обычная морковь может быть как начинкой для пирожков или дополнением в качестве гарнира, так и основой для приготовления тортов и даже варенья. Вы можете добавлять ее буквально в любое блюдо. (Пишите в комментариях, если придумаете, куда не стоит добавлять морковь)

2. Огурцы

Огурцы занимают второе место в нашем топе. И, хотя они хранятся не также хорошо, как морковь, их стоит выращивать. Сохранить их зимой можно засолив. Маринованные огурчики - универсальная закуска к любому застолью или обычному обеду.

3. Горох

Мало кто выращивает горох на зиму. А зря! Он способен обеспечить организм необходимыми витаминами не хуже яблок или помидор.

Хранить горох можно в морозилке. Для этого их бланшируйте его в кипящей воде в течение 2 минут, а затем быстро опустите в холодную воду. Дайте воде немного стечь и отправляйте в заморозку.

Когда потребуется, разморозьте его в микроволновке или кипящей воде (не замораживайте его снова!). Мой любимый рецепт из гороха - гороховое пюре. Для его приготовления нужно смешать растолчённый горох со сливками до нужно консистенции.

Какие овощи выращивать к зиме?
Какие овощи выращивать к зиме?

4. Капуста

Капуста невероятно проста в приготовлении. Если у вас нет сил или времени готовить гарнир - просто натрите немного капусты и залейте оливковым маслом. На зиму же имеет смысл засолить капусту. Хрустящий кладезь витаминов поддержит ваш иммунитет в холодную погоду!

5. Редис

Редис можно выращивать круглый год. И даже зимой его можно посадить на подоконнике. Однако мы все равно включили его в список. Вы когда-нибудь пробовали мариновать редис? Немного напоминает имбирь для суши.

Чуть острый вкус редиса делает его отличным овощем с огорода для зимы. Добавив его вы согреетесь и зарядитесь витаминами.

Есть ли разница, когда сажать чеснок?

5 ошибок, которые портят ваши соленья на зиму.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше интересного!