Подписывайтесь на канал, подержите лайком. Пишите ваши комментарий. Спасибо.". Сегодня поделюсь рецептом салат "Осенний лес" с очень вкусной заправкой. Грибочки, морковочка добавляет пикантности, а чернослив очень вкусный и тоже даст свою нотку вкуса. Салат простой а самое главное он займет достойное место на вашем праздничном столе.
Приступим к приготовлению.
Нарезаем грибы средними кусочками и отправляем грибы на сухую сковородку и ждем пока жидкость из гриба выпариться. Когда грибы уменьшаться на сковородке можно добавить немного подсолнечного масла и немного подсолить.
Пока грибы будут готовиться порежем лук полу кольцами тоненькими и натрем морковь на мелкой терке.
Потом обжариваем лук и морковь вместе. И овощи пассируем, а не жарим чтобы морковка и лук у нас в итоге остались ярко золотистого цвета.
Теперь готовим соус.
Нам понадобиться майонез, укроп и смесь перцев пол чайной ложки. Все чательно перемешиваем, этим и будем заправлять салат.
Далее берем куриные отварные в подсоленной воде бедра и нарезаем на мелкие кусочки, с бедушками получается намного сочнее, хотя можно использовать и куриную грудку.
Чтобы собрать салат берем разъемную формочку и устанавливаем ее тарелку.
Добавляем на дно немного майонеза и отправляем первым слоем всю курицу и придавливаем по всей площади, можно немного поперчить и подсолить если варили не в подсоленной воде. И делаем слой из нащего соуса, ровно распределяя ложкой по поверхности.
Яйца разрезаем и отделяем желтки от белков и натираем на средней терке желтки разравниваем и натираем белки и также все разравниваем. И делаем слой из соуса.
Следующий слой морковь обжаренные с луком, также разравниваем делаем тонкий слой из соуса и добавляем сверху грибы.
Далее нарезаем мелко заранее запареный чернослив и делаем слой по верх грибов.
Все это закрываем слоем соуса и натираем твердый сыр на крупной терке. И отправляем в холодильник на пару часов на пропитку.
Перед подачей украшаем на вашу фантазию, зеленью, желтком чем пожелаете. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал, подержите лайком. Пишите ваши комментарий. Спасибо.
Рецепт:
Грибы 200 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сыр 150 гр
Зеленый лук 30 гр
Чернослив 150 гр
Укроп по вкусу
Яйца 4 шт
Соль, перец, чеснок
Куриные бедрышки 2-3 шт
Майонез по вкусу