Холестерин — страшное слово, которым пугают тех, кто ведет нездоровый образ жизни. Разбираемся, какие продукты необходимо употреблять в пищу, чтобы снизить уровень холестерина и уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Чем опасен повышенный уровень холестерина? Он откладывается на стенках сосудов, и может привести к аторосклерозу, ишемической болезни сердца, инфарктам и инсультам. Как же противостоять этому коварному врагу? Конечно, при обнаружении проблем врач назначит специальные препараты для снижения холестерина, однако знать, какие продукты понижают холестерин в крови, пригодится всем, ведь такое питание — залог хорошего самочувствия и долголетия.
- Питание должно быть разнообразным. Включайте в свой рацион сезонные продукты, пробуйте овощи и фрукты, которые вы раньше обходили стороной, составьте меню на неделю, где не будет ни одного повторяющегося блюда. Так вы не только избавишься от высокого уровня холестерина, но и обеспечите свой организм всеми необходимыми витаминами и минеральными элементами.
- Готовьте пищу щадящим образом. Выбирайте жарку на гриле без масла, запекание или варку. Так в продуктах остается больше полезных веществ и не появляется «пустых» калорий.
- Делайте заготовки. Но не стоит топить овощи и фрукты в масле, соли и сахаре — просто заморозьте их. Так вы даже зимой сможешь обеспечить свежие овощи и фрукты в своем меню.
- Откройте для себя мир специй — это поможет сделать питание не скучным. Вы удивишься, как ароматные травы могут преобразить привычную куриную грудку, а копченая паприка придаст необычный вкус томатам и фасоли.
Морковь
Среди продуктов для снижения холестерина морковь — настоящий рекордсмен. Доказано, что если в течение месяца ежедневно употреблять в пищу две моркови, то «плохой» холестерин снизится на 15%. Так что не отказывайтесь от салатов из тертой моркови и запекай ее в фольге на гарнир. Кроме того, морковь полезна для здоровья зубов, упругости кожи и остроты зрения.
Томаты
Различные сорта томатов — это лучшие продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды. Ученые говорят, что если ежедневно выпивать два стакана томатного сока, то о появлении бляшек можно даже не беспокоиться. А еще томаты богаты калием — главным веществом, отвечающим за здоровье сердца и сосудов.
Чеснок
Чеснок — главный враг свежести дыхания, но зато он содержит вещество под названием аллицин, которое является одним из наиболее эффективных очистителей сосудов. А еще чеснок помогает наращивать мышечную массу тем, кто занимается спортом, нормализовать артериальное давление, деятельность мозга и нервной системы. Чеснок прекрасно сочетается с томатами, так что салат с этими двумя ингредиентами — настоящая находка для тех, кто хочет очистить сосуды.
Орехи
Любые орехи содержат ненасыщенные жирные кислоты, поэтому они благотворно влияют на состояние сосудов, сердца и мозга. Несколько орешков в день не только снизят холестерин на 7%, но и помогут в профилактике старческого слабоумия. Кстати, орехами можно разнообразить салат: просто измельчи их, и посыпь овощи сверху.
Горох
Дешевый и привычный нам горох способен снизить уровень холестерина на 20%? Для этого в течение месяца нужно съедать полтора стакана вареного гороха каждый день. Организм будет вам благодарен, ведь орехи содержат жизненно важные витамины группы В, полезные не только для здоровья, но и для красоты.
Жирная рыба
Жирные сорта рыбы содержат омега-3 кислоты, которые отлично борются с отложением холестериновых бляшек на стенках сосудов. А еще ненасыщенные жирные кислоты, к которым относится омега-3 — это залог красоты волос, кожи, и ногтей.
Овес
Так называемая «долгая» овсянка — основа для ряда блюд, а также верный борец с холестерином. Вы можете есть ее в виде каши на завтрак, а также делать печенье и другую выпечку — для этого понадобится измельчить хлопья в кофемолке или купить специальную овсяную муку.
Зеленый чай
Зеленый чай тоже является помощником, что снижает холестерин в крови. Из продуктов растительного происхождения он является одним из самых доступных и часто употребляемых. Пара чашек в день поможет взбодриться, снять отеки и избавиться от холестериновых бляшек.
Сладкий перец
Сладкий перец — это настоящий кладезь витаминов. Сок перцев даже применяли как средство против цинги! Он укрепляет стенки сосудов и выводит бляшки, предупреждает повышение артериального давления.
Клюква
Всем известно, как соя богата витаминами, однако мало кто знает, что эта ягода очищает сосуды, приводит в норму уровень холестерина в крови и укрепляет сердце. А огромное количество витамина С делает клюку незаменимым помощником в борьбе с простудными заболеваниями.