всем привет мои хорошие вкусно и просто
и сегодня у меня на столе очень много
интересных ингредиентов
это и креветки и мясо и овощи и фрукты
мед сыр кунжут в общем все такое
необычное интересное потому что мы
начинаем открываем рецептов к
новому году сегодня я
хочу написать для вас три рецепта
замечательных необычных очень вкусных
салатов на новый год так ну что начнем с
первого рецепта это тайский салат рецепт
давайте же посмотрим что нам понадобится
пол килограмма говядины соевый соус 2
столовые ложки чайная
ложка сахара затем два перчика чили у
меня такие маринованные можно взять
обычные лук зеленый один большой огурец
2 средних помидора 2 зубчика чеснока 1
лайм если вы не найдете можно
заменить лимоном обязательный ингредиент
это кинза даже если вы возьмете петрушку
получится уже не так и 2 столовые ложки
растительного масла
это и все давайте же начнем сначала с
мясо потому что очень важно как вы
приготовите мясо так ну что начнем
сначала с мяса нам нужно его пожарить
запечь если у вас нет гриля и как у
меня то вы запекаете целый кусок мяса на
сковороде не надо его сразу разрезать
на маленькие полосочки кубики так
далее нужно запекать мясо большим куском
чтобы оно было сочным
лучше всего конечно если у вас есть
гриль он как раз таки справляется с этим
делом на ура она запикает только
корочку и потом весь сок остается внутри
нарежем овощи надо нарезать огурцы
соломкой и помидоры на дольки
и таким образом нарезаем
один огурчик и 2 помидора
порубим меленько зелень у нас лук
зеленый я взял 4 штучки кинзу
мелко мелко порубили
и приступим к соусу так ну что мясо у
нас готова и теперь нужно нарезать
тоненько соломкой приступаем к
самому интересному это необычно очень
вкусная заправка для нее мы взяли два
зубчика чеснока они достаточно
большие 2 перчика чили у меня это
маринованных я уже сказал что можете
взять обычный перец ну наверное одну
штучку потому что будет слишком горько
затем я выдавила сок лайма
получилось так нам понадобится соевый
соус и сахар и растительное масло для
начала мы нарежем чеснок и
также мелко порезал чеснок и теперь нарезаю
перец чилли тоже мелко мелко
забыл сказать конечно же нам еще
понадобится соль
ну что все вроде готова теперь берем
отдельную тарелочку
глубокую выливаем сюда сок лайма
затем две столовые ложки соевого соуса
затем две столовые ложки растительного масла
так затем чайную ложку без горки сахара
вот эту вот смесь которую мы с вами
сделали чесночная и красный черный
перчик тоже по вкусу кто любит поострее
можно побольше положить перемешаем
пахнет вкусно ты уже почти у нас все
ингредиенты готовы сейчас будем собирать
с вами наш салат так теперь перемешиваем
все ингредиенты я сначала перемешаем можно дать еще
немножко настояться
мясо очень много и посыпаем зеленью
немножко будем пока готовить остальные
блюда делать вот сейчас мы будем еще с
вами два салата делать вот хорошенько
пропитаются очень вкусно и красиво
интересно и обязательно приготовьте
а сейчас мы будем приступать ко второму
салату. У нас будет прям праздничный
праздничный интересный такой и
очень-очень тоже вкусно необычное
сочетание ингредиентов называется
апельсины с креветками
для этого нам понадобится 2 апельсина
мед 2 чайные ложки соевый соус 2 чайные
ложки половинка лимона кунжут 60 грамм
2 зубчика чеснока и 20 креветок давайте
займемся креветками сначала мы их
отварим но узнаете что креветки нужно
варить не больше трех минут так ну что
креветки я поставил варить теперь
разберемся с апельсинами это славно
будем подавать необычно будем подавать
их в самих апельсинах то есть сейчас нам что
нужно делать помыть хорошенько апельсины
обдать их кипятком и аккуратненько
отрезать крышечку чтоб получилась такая
ровненькая баночка из апельсина но это
будет подставка под наш салат как вы уже
поняли да затем я вытащу всю мякоть и
отожму из них сок
креветки повторюсь что нужно
варить не больше трех минут и будем
делать очень вкусный соус заливку к
этому салату здесь у меня сок апельсина
всю мякоть которую я вытащил из
апельсинов я отжал сок и в этой же
чашечки сейчас будем делать с вами завивку
беру половинку лимона чтобы сок хорошо
выдавился выливаю сюда
половинку сока лимона чеснок я тоже уже
нарезал маленькими кусочками 2 зубчика
чувствуете какой будет пикантный
интересный вкус необычный
я думаю как раз таки для новогоднего
стола самое то теперь берем две чайные
ложки меда без горки и 2 чайные ложки
соевого соуса
теперь соус надо тщательно перемешать
чтобы мед полностью растворился
так теперь нам что нужно будет сделать
очистить креветки нарезать их и мяско
обвалять в кунжуте
так ну что очистили креветки теперь их
пересыпаем в тарелочку и нужно обвалять
хорошенько в кунжуте вот вот это очень
полезное от семя в нем очень много
витамин незаменимых для организма
поэтому этот парад ещё и полезны будет
так вот хорошенько в кунжуте
теперь перекладываем в апельсин как раз
то получается да вверх вот так вот
перекладываем и сверху заливаем соусом
которому уже сами заранее подготовили
соуса прям получилось много
конечно весь его заливать не надо
наверное я думаю три столовые ложечки на
4 давайте зальем будет достаточно можно
украсить зеленью
это очень вкусно особенно для любителей
креветок для таких как я такая вот
красота получается все 2 салат у нас
тоже готов и будем приступать к третьему салату
так ну что приступаем к приготовлению 3
салата мышка для него нам понадобится 300
грамм куриного филе
я его отварил 1 вареная морковь 2 киви
4 отварных крутую яйца 150 грамм
твердого сыра 100 грамм кукурузы
консервированной и майонез также нам
понадобится вот такой вот блюдо плоская
и стаканчика серединку потому что мы
слои будем выкладывать
вокруг стакана потом вытащим и получится
очень красивое кольцо
такая подача салата очень хорошо
смотрятся на столе красиво и оригинально
давайте же скорее начинать что нам нужно
сделать для начала мы разорвём куриную
грудку на волокна она очень хорошо
рвется мож кто не знает не нужно ее
разрезать просто разорвем вот на такие
вот ниточки сыр натрем на мелкой терке
морковку порежем кубиками и яйца также
порежем кубиками так ну что я
подготовила все ингредиенты как я вам
уже сказала ранее надо разобрать мясо на
волокна натереть на мелкой терке сыр и
порезать кубиками яйца и морковь
затем майонеза я отрезала вот здесь вот
кончик чтобы не слишком много майонеза
класс салат чтобы полу получилось просто
сеточка первым слоем выкладываем
яйца и тоненькую сеточку майонеза сверху
рисуем затем мясо или немножко
представила все-таки
смотрите сами как вы там коли относитесь
но мне кажется нужно его немножко
присолить потому что она все равно
постное достаточно и вторым слоем мы
выкладываем аккуратненько на яйца мясо
на место также рискуем сеточку майонеза
и так затем следующим слоем у нас идет
морковка морковки не слишком много
потому что
и не люблю когда много на коне также
морковь рисуем майонеза на сеточку
немножко и сверху выкладываем сыр сыр
это последний слой кукуруза и пили мы
будем украшать теперь нам нужно
сформировать чтоб он получится
ровненький ложечка на так немножко
придавливаем и выкладываем с уже как бы
равняется сдаваться всех сторон очков
тоже так ну что на сыр я еще нанесла
майонез как вы видите и теперь буду
выкладывать улыбку сверху прям по всему
периметру так все теперь выкладываем или
здесь вы можете украшать по собственному
желанию как ваша фантазия вам подскажет
можете елочку выложить можете мышку
прямо нарисовать салат же у нас
называется мышка в общем как вам
подскажет ваша фантазия так вот
выкладываем киви в серединку и теперь
аккуратненько будем вытаскивать стакан
чтобы это сделать его нужно немного
прокручивать и потихонечку вытаскивать
как теперь мы немножко подправим здесь
вилочкой если это нужно уберем серединке
тоже лишнее и я еще хочу выложить их не
по краю тарелочки вот такой вот таким
вот образом
киви не только придаст интересную нотку
салату из леночку такое ну и также я уже
говорил что обязательно должен быть
зеленый цвет присутствовать на столе и
поэтому вот так вот по всему салатику я
его ложу так ну и что ребята 3 салата