ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС!!!🔥
⠀
Если ваши домочадцы не любят тыкву, обязательно приготовьте им такой кекс.Они ни за что не догадаются, что он сделан из неё.🥧🍮
⠀
На столе он не успевает задержаться и на 30 минут.😋
⠀
Практически всё, что есть в тыкве, включая цветы и листья, успользуется кулинарами в приготовлении блюд.
Важной кулинарной особенностью тыквы считается её способность почти полностью сохранять свои полезнын свойства при термической обработке.
⠀
Тыква очень полезна, и её химический состав очень разнообразен: белки, жиры, пищевые волокна, калий, магний, фосфор, кальций,....., витамин С, витамин Е, витаминВ2, витаминВ6.....и это ещё далеко ни всё......Тыква просто кладезь витаманов.....
Также в тыкве в 4-5 раз больше б-каротина, чем в морковки.
⠀
Готовится он очень легко и быстро👌
⠀
Так давайте же приготовим этот полезный и наивкуснейший кекс💗🥰.
⠀
Ингредиенты:
- 200гр.сладкой тыквы.
- 250гр.ц/з(можно обычную) муки.
- 4 яйца.
- 200гр.сахара.
- 100гр.сл.масла (мягкого).
- 100мл.растит.масла(можно оливковое).
- 1,5 ч.л.корицы.
- цедра 1 апельсина.
- 1 ч.л.соды
- Ваниль и орешки по желанию.
⠀
Глазурь:
- Сок 1 апельсина.
- 50гр.сливоч.масла.
- 2-3ст.л.сахара.
- 1 ч.л.крахмала или муки.
⠀
Приготовление:
1.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сливочное(мягкое) и
растительное масла, цедру апельсина(тёртую на тёрке или в блендере можно перемолоть) и перемешиваем.
⠀
2.На мелкой тёрке трём тыкву и добааляем её к яичной смеси и взбиваем блендером(можно миксером) до однородной массы.
⠀
3.Просеиваем туда же муку, добавляем соду, корицу и ваниль.
⠀
4.Выкладываем тесто в смазанную форму, посыпаем орешками(по желанию).
⠀
5.Выпекаем в духовке 35 -40 минут при температуре 200 градусов.
⠀
Пока готовится кекс, делаем глазурь, всё смешиваемставим на средний огонь, доводим до кипения и варим 3-4 минуты.
⠀
Готовый кекс поливаем глазурью, даём остыть и подаём к столу.
⠀
Готовьте вкусную и полезную пищу, радуйте себя и своих близких💖💗👨👩👧👦.
Подписывайтесь на мой канал🤗ставьте лайки👍Буду рада видеть всех и благодарна😍🥰😘.
Приятного аппетита🥧🍮💖.