Ингредиенты:
- Свинина 1.2 кг
- Приправа к мясу
- Лимон
- Помидор
- Моцарелла
Очень вкусное горячее блюдо это медальоны из свинины с моцареллой и помидором
Зачистим вырезку от жил нарежем на 4 равных кусочка приблизительно по 100 грамм каждый слегка от объем с двух сторон
Общего количества мяса я взял кило двести посолим по вкусу так же добавим приправу к мясу и обязательно лимонный сок так как он размягчит наши волокна можно добавить еще соевый соус но это на любителя повторим процесс с обратной стороны и маринуем минимум 30 минут.
Смажем противень растительным маслом выложим равномерно кусочки мяса наверх помидор и два ломтика молодой моцареллы
Поставим в духовку на 15 минут 170 град подадим на тарелку украшен листиками базилика. Отличное, простое и вкусное горячие блюдо на ваш праздничный стол.