Очистить креветки от хитинового панциря и кишечной жилки. 2. Растопить в сотейнике, не доводя до закипания, кусочек сливочного масла или пару ложечек оливки. 3. Для придания аромата опустить в масло две дольки давленного чеснока. Обжарить и убрать его оттуда. 4. Залить свежие сливки. Довести до кипения. 5. Забросить в сливки креветки, додать пропущенный через пресс зубок чеснока. 6. Кипятить 2 минутки. Дбавить мелко порубленный базилик, соль, приправки по вкусу. 8. Через полторы минуты снять с плиты. 9. Подать как отдельное кушанье или соус к гарниру.
Очистить креветки от хитинового панциря и кишечной жилки.
2. Растопить в сотейнике, не доводя до закипания, кусочек сливочного масла или пару ложечек оливки.
3. Для придания аромата опустить в масло две дольки давленного чеснока. Обжарить и убрать его оттуда.
4. Залить свежие сливки. Довести до кипения.
5. Забросить в сливки креветки, додать пропущенный через пресс зубок чеснока.
6. Кипятить 2 минутки.
Дбавить мелко порубленный базилик, соль, приправки по вкусу.
8. Через полторы минуты снять с плиты.
9. Подать как отдельное кушанье или соус к гарниру.