Какие ассоциации у вас возникают при слове «энзимы»? Те, у которых отложился в памяти курс школьной химии и биологии, вспомнят , что это молекулы белков, которые присутствуют во всех живых клетках. Более продвинутые и любопытные уточнят, что энзимы участвуют в процессах обмена веществ, очищения от продуктов жизнедеятельности, регенерации тканей, размножения, защищают организм от негативных воздействий извне. Кто-то определит для себя «полезно» или «неполезно» и не будет загружать свою голову сопутствующей информацией. А кто-то, наверняка, знает природу энзимов на профессиональном уровне.
Главное — на энзимы(они же ферменты) возложена важная миссия по ускорению обменных реакций в клетках. Если кратко, то энзимы подразделяют на:
— пищеварительные (выделяются поджелудочной железой и тонким кишечником. Называются панкреатическими, работают в пищеварительном тракте, помогая перерабатывать питательные вещества)
— растительные энзимы поступают в организм из пищи (эти ферменты содержатся в сырых овощах и фруктах. Они помогают с пищеварением, а также заряжают организм энергией, которая тратится на укрепление иммунитета, очищение печени, защиту от опухолей. Растительные энзимы помогают очищать организм от шлаков и токсинов, способствуют обновлению клеток)
— метаболические ферменты (вырабатываются организмом и отвечают за его работу, включая дыхание, мышление, речь, движение и иммунитет, участвуя в биохимических процессах внутри клеток)
Со временем количество ферментов в организме начинает снижаться. Это происходит из-за ряда факторов: неправильного питания, переутомления, стресса, снижения скорости метаболизма. В результате организм начинает страдать от недостатка кислорода, и на коже это отражается следующим образом — разрушаются волокна коллагена и эластина, ухудшается гидролипидный баланс, структурный состав волокон коллагена и эластина, секреция сальных и потовых желез. Происходит увядание кожи: потеря тонуса, обезвоживание и утомленность, появление морщин, пигментных пятен. Наша кожа становится тоньше и подвержена риску преждевременного старения.
Пополнить организм энзимами можно двумя способами: извне и изнутри. Поэтому покупать хорошо не только косметические средства с пометкой enzymes на упаковке, но и определенные продукты: папайю и ананасы, авокадо, семена и орехи. Но не ожидайте чуда: количество энзимов, усваивающихся организмом, крайне мало, и для восполнения утраченных запасов его будет недостаточно.
Вот тут и приходит на помощь индустрия красоты и косметологии. Препараты на основе энзимов отличаются от обычной косметики тем, что они не только питают и увлажняют кожу. Основная их функция – стимуляция, ускорение обменных процессов кожи и механизмов регенерации на клеточном уровне, восстановление ее энергетического баланса и защитной функции, доставка и полное расщепление питательных веществ в слоях кожи. Современные технологии позволяют использовать энзимы как растительного происхождения – папаин, бромелайн, фицин, так и животного – липаза, трипсин, протеаза, протеинокиназа.
Одни энзимы очищают кожу от мертвых клеток и «белкового мусора», другие предохраняют от свободных радикалов. В косметических препаратах чаще всего используются гидролазы – ферменты, расщепляющие органические соединения с участием воды. Ферменты протеазы расщепляют белковые соединения, карбогидразы – углеводы, липазы – жиры. Также ферменты можно разделить на катализаторы, инициирующие всевозможные реакции, и на ингибиторы, то есть подавляющие определенные биохимические процессы.
Среди средств с энзимами – маски для увлажнения и питания кожи, восстановительные сыворотки, гели для оздоровления и омоложения кожи, пилинги для очищения пор, лечения проблемной кожи, гиперпигментации, угревой сыпи. Энзимные пилинги и маски растворяют «белковый мусор», межклеточные липиды и отмершие клетки, мягко и нежно очищают кожу, устраняют неровности, заметно выравнивают рельеф, нежно полируют и разглаживают, дарят сияние и упругость. Действие их деликатно и происходит за счет расщепления ферментами кожного белка кератина.
Еще один несомненный плюс средств на основе энзимов – их гипоаллергенность. Если некоторые виды пилингов могут вызвать раздражение склонной к аллергическим реакциям кожи, то препараты с энзимным комплексом действуют гораздо бережнее, чем продукты, содержащие кислоты, и их могут использовать даже обладатели чувствительной кожи. Энзимы, входящие в состав пилингов и масок, на упаковке обозначаются как папаин и бромелайн.
Такие ферменты, как коэнзим Q10, фрутапоны, сорбаин, амилаза, липаза, протеинкеназа, являются активными компонентами антивозрастных средств. Они борются со старением, стимулируют обменные процессы в клетках, защищают от УФ-излучений, приводят кожу в тонус, избавляют от обезвоживания, усталости, разглаживают морщины.
Плюсы энзимов/ферментов в косметике сложно переоценить — а лучше попробовать и сравнить))