- Доброго всем дня! Сегодня я хочу рассказать о необыкновенно вкусном курином пирожке с сырной корочкой. Пирог с курицей любят очень многие, ведь готовится он достаточно быстро, а получается необыкновенно вкусным! Рецепт пирога я случайно увидела на просторах интернета и мне сразу же захотелось его приготовить, тем более, все необходимое как раз было в холодильнике. Пирог очень прост в приготовлении. Получается не только вкусный, но и очень нежный! Готовлю я его раз в неделю точно, так как у меня очень часто остается вареная куриная грудка или просто мясо курицы.
Этот пирожок можно приготовить буквально за пол часа, если уже имеется готовое мясо.
Итак приступим!
Нам понадобится:
- 2 яйца
- 150 грамм молока
- 50 грамм муки
- чайная ложка разрыхлителя
- мясо курицы
- сыр
Мясо и сыр я всегда добавляю на глаз. На этот раз у меня осталось пару кусочков запеченной курочки.
Яйца и молоко взбиваем миксером. Не выключая миксер, добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Немного взбиваем, чтобы не осталось комочков муки.
Курицу, заранее нарезанную на кусочки, добавляем в тесто. Соли я добавляю чуть меньше чайной ложки. Можно добавить любимые приправы, перец, зелень. Это на любителя, кому как нравится. Все перемешать.
Тесто получается достаточно жидкое.
Готовую массу переливаем в противень, смазанный маслом. На крупной терке, натираем сверху сыр. Как вы видите, сыра у меня тоже было не много.
Духовку лучше предварительно уже разогреть. Запекаем 20 минут при температуре 180-200 градусов, в зависимости от мощности вашей духовки. У меня духовка слабовата, поэтому, я выпекаю при температуре 200 градусов.
И все, наш пирог готов! Пирожок получается очень нежный, ведь муки в рецепте всего 50 грамм. Очень вкусный не только горячий, но и холодный.
Этот пирожок удается у меня всегда. Очень вкусно со сметаной.
Можно поэкспериментировать и добавить любое мясо. В следующий раз я попробую приготовить этот пирог со свининой. Думаю, что будет очень кстати, если добавить грибочки, курица и грибы всегда хорошо сочетаются. Моя мама недавно готовила этот пирог и добавила вместе с мясом пережаренный лук, говорит, что получилось тоже очень вкусно. Но я не большой любитель лука, поэтому, готовлю этот пирожок без него.
Буду рада, если кого - то заинтересует мой рецепт. Попробуйте приготовить, не пожалеете!