Ранее мы делились с вами советами по оригинальной подаче алкогольных напитков на фуршете.
Сегодня хотелось бы уделить внимание основному меню. Ведь здесь поле для творчества еще больше.
Даже в такую позицию, как меню можно добавить креатив. Хотя, обычно этот вопрос подачи блюд доверяется непосредственно ресторанам или службам кейтеринга.
Но, если есть возможность дополнить тематику мероприятия с помощью оригинальной подачи блюд, почему бы это не сделать?
Перейдём к конкретным примерам.
1.Багаж
Фуршет с закусками, помещёнными в ретро-чемоданы. Оригинальный способ создать атмосферу вокзала в тематике «Путешествие по страницам истории компании в экспрессе»
2. Колесо обозрения
В одном из английских ресторанов начали использовать оригинальную подачу традиционного блюда – Fish'n'chips. Такой аттракцион может украсить мероприятие в тематике Street energy.
3. Ледяная подача салата.
Кто сказал, что произведение искусства не должно быть съедобным?
Повар одного ресторана решил, что будет оригинально подавать салат в руке изо льда. Делают ее очень просто, используя медицинскую перчатку, которую наполняют водой и замораживаю. Такое блюдо может отлично вписаться в светское мероприятие в тематике «Грани искусства».
4. Тирамису или земля на лопатке
Посетители одного заведения очень удивились, заказав такой десерт. Сначала официант расстелил на столе газету, затем поставил рядом садовую перчатку и маленькую лопатку с землей. Это приводит в замешательство, но на самом деле – это десерт, причем очень вкусный. Почему бы не использовать такую шокирующую подачу на мероприятии, посвящённом, к примеру, Дню сельскохозяйственного работника?
5. Морковная чашка
Истинные кофеманы вряд ли бы упустили возможность выпить любимый напиток из такой эко-чашки.
А ещё это интересная идея для мероприятия в эко-стиле.
Это лишь малая часть примеров нестандартной подачи блюд. Но, думаем, их достаточно для того, чтобы начать экспериментировать.
Это не только поможет создать атмосферу и погрузить гостей в выбранную тематику, но и приятно удивить всех присутствующих. Станет поводом для обсуждений и, как следствие, оставит приятные воспоминания о вашем празднике.