🍽 Готовим тесто
На водяной бане растопить 2 ст. ложки мёда, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки молока, 50 г сливочного масла. Одно яйцо слегка взбить и добавить в растопленную смесь. Добавить 0,5 ч. ложки соды и 2-2,5 стакана муки. Тесто должно получиться мягким и хорошо растягиваться.
Раскатать коржи и выпечь. Пекутся быстро, поэтому есть риск пересушить.
🍽 Готовим крем
Из 2 стаканов молока и 2 ст. ложек манки сварить кашу, варить примерно 10 минут. Дать постоять, потом добавить стакан сахара и варить до густой каши. Остудить. Взбить с 200 г сливочного масла.
Собрать коржи, каждый слой промазывая кремом. Остатками крема обмазать бока. Украсить на свой вкус.
🍰 Приятного аппетита!
Любите такой торт? С каким кремом готовите?
