Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду. Ингредиенты:
- 600 гр моркови
- 100 гр репчатого лука
- 600 гр риса Девзира
- 200 мл растительного масла
- 600 гр баранины (мякоть)
- 2 головки чеснока
- 2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка зиры (кумин) Читайте рецепт тут>>>
Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду.
Ингредиенты:
- 600 гр моркови
- 100 гр репчатого лука
- 600 гр риса Девзира
- 200 мл растительного масла
- 600 гр баранины (мякоть)
- 2 головки чеснока
- 2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка зиры (кумин)