Лучший рецепт макарон и сыра...

Этот рецепт супер сливочный, супер сырный, богатый и такой вкусный! Настоящая комфортная еда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны 400 гр.

1 чашка 115 гр сыра чеддер или другого.

3/4 стакана 85 гр желтого сыра.

3/4 стакана 85 гр сыра моцарелла или другого.

4 столовые ложки 30 гр муки.

4 столовые ложки 60 гр сливочного масла.

4 чашки 1 литр молока.

1 чайная ложка соли.

1/4 чайной ложки перца.

1/4 чайной ложки мускатного ореха.

Вы можете использовать любой тип сыра, который вам нравится.

Разогрейте духовку до (180C).

В большой миске смешайте все сорта тертого сыра и отложите в сторону.

Нагрейте большую кастрюлю с подсоленной водой, приготовьте макароны до готовности.

Пока макароны готовятся, приготовьте соус: в большой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и взбейте на среднем огне. Готовьте пару минут, постоянно взбивая. Постепенно добавить молоко и взбивать до однородного состояния. Варить, пока немного не загустеет, минут 5-6.

Сливочное масло.

Мука.

Добавляем молоко.

Постепенно добавьте 3/4 сыра в соус и взбивайте до тех пор, пока он не растает после каждого добавления. Приправить солью и перцем и перемешать. Если вы хотите добавить больше добавок, таких как бекон, травы или специи, сейчас самое время.

Сыр.

Перемешиваем.

добавим еще сыра.

И перемешаем до небольшого загустения.

Солим перчим.

Слейте, промойте макароны и добавьте в соус.

Тщательно перемешаем.

Переложите в круглую форму для выпечки размером (30 см), посыпьте оставшейся 1/4 сыра и запекайте в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.

Посыпаем сыром.

Ставим в духовку на 180 градусов-20 25 минут.

Вынимаем из духовки и наше блюдо готово.

Макароны подаются горячими.