Приветствую! ✨ Второй день с удовольствием ем суп из капусты с добавлением риса. Суп вегетарианский, делала на воде, но я не жалую первые блюда на бульонах, еще с детства так повелось. Итак, что понадобится. Специально не указываю здесь граммовку потому как возможны варианты: вы можете добавить больше капусты или, наоборот, риса, добавить болгарский перец или, к примеру, томаты, поиграть с приправами. Принципиально на рецепт это не влияет. Вуаля. 🥘 Время на готовку - полчаса. Проще не придумаешь.
Приветствую! ✨
Второй день с удовольствием ем суп из капусты с добавлением риса.
Суп вегетарианский, делала на воде, но я не жалую первые блюда на бульонах, еще с детства так повелось.
Итак, что понадобится.
- Капуста
- Морковь
- Лук
- Болгарский перец
- Сельдерей
- Порция риса
- Соль, перец, приправы
Специально не указываю здесь граммовку потому как возможны варианты: вы можете добавить больше капусты или, наоборот, риса, добавить болгарский перец или, к примеру, томаты, поиграть с приправами. Принципиально на рецепт это не влияет.
- Режем мелко (кубиками, соломкой) все овощи и обжариваем на небольшом количестве масла. 5-7 минут.
- В кастрюльке греем воду.
- Высыпаем смесь в кастрюлю, доводим до кипения и варим с открытой крыжкой на медленном огне 10-15 минут. Добавляем специи и приправу.
- Закрываем крышкой и оставляем "дойти".
- Варим рис. У меня, на небольшую кастрюлю, был вот такой пакетик.
- Сваренный рис добавляем в суп.
Вуаля. 🥘
Время на готовку - полчаса. Проще не придумаешь.