Ребята, это настоящий сметанник. Первый раз я его попробовала в гостях. И хозяйка в конце вечера сама призналась, что торт из печенья. Я ей не поверила, пока сама не попробовала сделать такой же по ее рецепту.
Ингредиенты:
- Сметана - 900мл
- Сгущёнка - 2 ст. ложки
- Сахарная пудра - 300г
- Загуститель для сметаны — 3 не полных пакетика , если берете магазинную сметану.
- Печенье - 1кг
- Грецкий орех - для украшения
Как приготовить:
1. В сметану высыпаем сахарную пудру или сахар и взбиваем миксером. Сахарная пудра быстрее растворяется.
Добавляем загуститель и снова взбиваем. Сметана сразу густеет. Получаем воздушный плотный крем.
2. Дно формы смазываем кремом, чтобы нижний слой торта пропитался.
3. Выкладываем один слой печенья.
4. Теперь можно перемазывать кремом и снова выкладывать печенье, но если вы хотите получить более толстые «коржи», то на печенье кладем немного сгущенки для склейки и на нее сажаем второй слой печенья.
5. Затем слой сметанного крема.
6. Если хотите полосатый десерт, то выкладывайте следующий слой шоколадного печенья.
Количество слоев зависит от желаемой высоты. Получается 4 слоя.
Промазываем боковушки и украшаем по своему вкусу — орехами, шоколадом.
7. Отправляем в холод, чтобы он пропитался. Тортик режется легко, не отличишь от «натурального».