Ягоды черноплодной рябины имеют приятный кисловато-сладкий, терпкий вкус.
Арония- это масса полезных веществ и свойств. Она содержит очень много природных витаминов ( Р, С, Е, В1, В2, В6 и бета каротин), макро и микролементы (железы, марганец, медь, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза).
В плодах аронии витамина Р в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках.
Содержание йода в ягодах черной рябины в 4 раза больше, чем землянике, крыжовнике и малине.
Ягоды черноплодной рябины используют для лечения и профилактики гипертонической болезни и атеросклероза. Также назначают при гастрите с пониженной секреторной функцией, некоторых сосудистых заболеваниях.
Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, удерживают и выводят различные виды микроорганизмов.
Пектины нормализуют работу кишечника, устраняют спазмы, оказывают желчегонный эффект.
Также одним из самых главных полезных свойств этой ягоды является нормализация артериального давления и понижение уровня холестерина в крови.
Исследования последних лет показали, что черноплодная рябина улучшает функционирование печени, а регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет и отлично влияет на работу эндокринной системы.
Черноплодная рябина способствует регуляции пищеварения, улучшает аппетит, повышает кислотность, активизирует работу печени.
Отвар из плодов рябины: 20 г плодов на 200 мл кипятка. Применяют с лечебной целью по 1/2 стакана 3-4 раза в день при гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете и т.д.