Сала из крабовых палочек и кукурузы «Зимний»

Ингредиенты :

• Огурец (свежий) — 1 шт
• Лук репчатый (четвертинка маленькой)
• Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Крабовые палочки — 250 г
• Рис — 0,5 стак.
• Зелень (укроп и петрушка)
• Майонез
• Соль (+ перец, по вкусу)

Приготовление:

1. Рис отварить в большом количестве немного подсоленной воды. Я варю так, чтобы он не был сильно разваренным, а слегка даже не довариваю. Обязательно промыть холодной водой.
2. Крабовые палочки нарезать. Я использую только фирмы "VICI". Не сочтите рекламой, но они на самом деле самые сочные и вкусные (из тех, что у нас продаются). Я разрезаю их вдоль и потом тоненько поперёк.
3. Добавляю кукурузу. Здесь тоже не реклама, а просто моё предпочтение. Я предпочитаю "Бондюэль" или "Кечкемет". Просто от вкуса крабовых палочек и кукурузы очень зависит вкус салата.

Лук я нарезаю очень-очень мелко и беру его четвертинку от маленькой луковички. Вот столько.

4.Добавляю рис и мелко нарезаю зелень.

5.Огурец свежий, нарезаю кубиками. Этот салат вообще лучше съедать сразу, так как на следующий день огурец даёт сок, а сам становится несколько вялым. Если Вы знаете, что не съедите за раз весь салат, лучше не добавлять огурец сразу весь, а отложить порцию и добавить.

6.Добавить нарезанные яйца. 

Посолить, поперчить и добавить майонез. Как альтернатива майонезу, можно заправить салат сметаной+горчица+сахар (немного). Получится новый интересный вкус.

7.Перемешать - и салат готов! При наличии отваренных риса и яиц делается в считанные минуты. 

Приятного аппетита!!!