Детство мое пришлось на 80-ые годы, и это был рассвет дефицита всего. С полок исчезали продукты, дефицит на товары "народного потребления" становился тотальным. Родители вспоминали как совсем недавно у колбасы было несколько сортов, мы же это воспринимали как легенды. Спасало ситуацию распределение продуктов на заводах. Иногда через профсоюз на предприятиях разыгрывались дефицитные товары- югославские сапоги, польские куртки и даже индийские джинсы.
В те времена значение имели не деньги, а связи. Если у вас были родственники или близкие знакомые из сферы торговли, то жизнь значительно упрощалась. Мои родители были простыми инженерами, так что такое дефицит я знала не понаслышке.
Хорошо помню очереди в ближайшем универсаме буквально за всем. Мама брала меня с собой, потому что любой дефицит давали по одному в руки. Заходя в магазин просто сразу занимали очередь, а потом уже выясняли за чем стоим. Иногда очередей было несколько и тогда нужно было бегать от одной к другой, запоминать за кем стоишь, доказывать, что просто отходила в другую очередь.
В универсаме был отдел игрушек. Поскольку очереди длились часами, мы, дети, тусили в нем. К концу уже просто сидели на полу и ждали, когда очередь приблизиться, прибежит нервный и злой родитель и нужно будет бежать в толпу и давку.
Как хватало на все сил у наших мам для меня загадка. Трудовая неделя была в основном 6-ти дневная, нерабочая субботы была наверное раз в месяц. Страна видимо уже переходила на пятидневку. Стиральных машин не было, часто не было и пылесосов, а добыча продуктов питания занимала массу времени.
Конечно сказать, что в магазине были пустые полки было бы не правдой. Молочные продукты, крупы, вермишель были всегда, ну или я не помню, чтоб не было. Не переводились консервы, соки.
А вот мясо, даже суповые наборы, как романтично назывались кости, пельмени, котлеты и т.д. добывались в борьбе. Поэтому большое количество мяса в магазинах сегодня настораживает, раньше были колхозы, огромные животноводческие фермы, а мяса не было, теперь всего этого много меньше, а в магазине от изобилия глаза разбегаются.
Дефицит не был постоянным, году в 80-ым пропало сливочное масло, зато продавалось фруктовое и шоколадное. Помню, как мы покупали фруктовое масло и делали из него топленое. Нужно было его растапливать, снимать пену, процесс шел довольно долго, готовый продукт был уже не сладким. Затем масло появилось и продавалось почти свободно.
Помню не было шоколадных конфет, и мы делали их сами из плитки "Пальма", в то же время году в 84-85 я свободно покупала их в магазине, и асортимент был не хуже чем сегодня, а уж вкус не сравнить.
При этом не помню, чтоб мы как-то особенно голодали. Конечно, многое выращивали на дачах, и ездили на них совсем не для того, чтоб пожарить шашлык, но и курица с колбасой была всегда. Чего стоило это моим родителям, страшно представить.
А какие у Вас воспоминания о магазинах той поры.