Доброго дня,
дорогие подписчики и случайные читатели!
В этой статье расскажем о пользе рябины...
Рябина - это богатый источник витамина С, бета-каротина, биофлавоноидов. Ученые выяснили, что рябина укрепляет сердце и сосуды. Лучше собирать ее сейчас, когда она немного подмерзла.
Статья носит исключительно информационный характер, могут быть противопоказания, необходима консультация со специалистом
Рябина содержит витамины РР, К, В и элементы: калий, натрий, магний, медь. В ней содержатся органические кислоты, антоцианы, флавоноиды, дубильные вещества и пектины. Из рябины делают сок, джем, ее добавляют в различные блюда.
!!! Наш совет:
Сырая рябина имеет горький вкус из-за парасорбиновой кислоты. Чтобы избавиться от него, собирайте ягоды после заморозков. Перед готовкой обдайте рябину кипятком.
1. Борется с атеросклерозом
Благодаря витамину РР повышается уровень хорошего холестерина (ЛВП) и снижается уровень плохого (ЛНП), понижается давление. Пектины выводят из организма плохой холестерин.
2. Уменьшает риск развития рака
Рябина богата витамином С (35-45 мг на 100 г), который укрепляет иммунитет, снижает риск развития рака кишечника, желудка и пищевода. Она уменьшает атеросклеротические изменения и помогает всасыванию железа.
3. Заботится о зрении
Рябина содержит витамин А, который влияет на состояние фоторецепторов в сетчатке глаза. Она предотвращает развитие куриной слепоты, язвы роговицы и синдрома сухого глаза.
4. Укрепляет кровеносные сосуды
Благодаря рутину рябина уменьшает отеки, препятствует кровотечениям из носа и появлению синяков. Улучшает циркуляцию крови в микрососудах, что важно в случае варикоза, геморроя и диабетической ретинопатии.
5. Лечит аллергию
Кверцетин в рябине сказывает антигистаминное действие. Он минимализирует аллергические реакции и борется с уже возникшими проявлениями.
О каких полезных свойствах рябины Вы знаете? Пишите в комментарии... Нам важно знать Ваше мнение.