Пробовали ли Вы когда-нибудь жаренные бананы? Если нет, то стоит это сделать хотя бы раз.
Я первый раз попробовала блюдо из жареных банан в китайском ресторане. Это был десерт из жареных банан и сливочного мороженого. Оригинальное блюдо и очень вкусное. Понравилось сочетание этих двух лакомств, они отлично дополняют друг друга. Тот, кто любит сладкое обязательно должен оценить.
Но в таком десерте очень много калорий.
В самом банане также калорий не мало, но в нем есть и полезные вещества. Некоторые считают, что бананы схожи по своим свойствам с картошкой. Проверила по Википедии. Сходство только в том, что у банана самое большое содержание крахмалов из всех фруктов. В картошке же крахмала почти 20%. В составе банана есть не только углеводы, но и белки и микроэлементы, такие как: "Железо: 0,6 мг, Калий: 348 мг, Кальций: 8 мг, Магний: 42 мг, Натрий: 31 мг, Фосфор: 28 мг". Конечно, есть и витамины, но в жареных бананах витаминов, наверное, уже нет.
И если у вас залежались бананы, не стоит их выбрасывать, можно иногда позволить себе "приятное с полезным".
Рецепт очень прост и блюдо получается незамысловатым, простым и быстрым в приготовлении, а вкус продуктов становится нетривиальным.
Времени для приготовления понадобится не более 15 минут.
В нашей семье бананы, успевшие принять вот такой вид, как на фото никто уже в "живом виде" есть не станет.
Тогда я готовлю десерт "Жареные бананы в кляре".
В моем случае это просто обжаренные бананы в лаваше.
Очищаем плоды от кожуры. Разрезаем вдоль (по длине) пополам и каждую половину разрезаем на три части, чтобы они не были большими и удобнее их было переворачивать на сковороде.
Далее обжариваем до легкого потемнения каждый кусочек банана на предварительно разогретой и смазанной подсолнечным или сливочным маслом сковороде.
Крышкой сковороду не закрываем. Переворачиваем кусочки и обжариваем и с другой стороны.
Затем заворачиваем кусочки банана в полоски из лаваша.
Опять кладем их на сковородку и доводим до теплого состояния с обеих сторон. Ароматные кусочки становятся чуть хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Все, можно угощаться.
Получается вот такой незамысловатый, но вкусный десерт.
Интересно будет узнать Ваши рецепты из этих продуктов.
Читайте другие статьи на канале.