Всем здрасте. Хочу сегодня поделится с вами экономным, быстрым и вкусным рецептом пирожков. Их может приготовить даже ребенок.
Что нам нужно:
- Картофель 4-6 крупных (желательно которые хорошо развариваются)
- Сыр твердых сортов 200 гр
- Яйца 2 шт
- Лук 3 шт средних
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко пол стакана
- Масло сливочное 100 гр
- Мука пол стакана
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
Ну что готовим?))
Картофель почистить, помыть, порезать на дольки и отварить. Лук порезать на кубики, чеснок перетереть ножом в пюре и пожарить на сливочном масле добавить соль и перец по вкусу. Картофель растолочь в пюре сюда добавить зажарку, яйца и теплое молоко. Все довести до однородной массы. Добавить муку и снова довести до однородной массы. По возможности еще дополнительно можно использовать муку для присыпки.
Сыр порежьте на дольки. Сковороду поставьте на огонь и залейте до половины маслом. И теперь берем рукой картофельное тесто и акуратно заворачиваем в него сыр. И каждый такой пирожок жарим с каждой стороны по 30 секунд. Можно для меньшей жирности запечь пирожки в духовке при температуре 220 градусов на 10 минут.
Вот и все готово, Быстро и вкусно. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с каким нибудь сливочно-сырным соусом.
Приятного вам аппетита и готовьте с удовольствием))). Если вам понравилась публикация то оцените ее лайком)).
