Здравствуйте всем! Сегодня я хочу поделиться рецептом салата "Гранатовый браслет", как я его готовлю. Этот салат незаслуженно забыт. А ведь он нисколько не хуже, например, «Селедки под шубой». А его подача украсит любой праздничный стол. В моей тетради с рецептами записано два варианта приготовления «Гранатового браслета». Один из них я сегодня приготовлю. И так приступим.
1 шаг
Подготовим продукты. Отварим овощи: морковь, картофель, свеклу. Отварим мясо. Я отвариваю так: ложу в кастрюлю мясо, луковицу, черный перец горошком; заливаю водой, ставлю на огонь. Когда закипит, огонь убавляю, солю. В конце варки ложу лавровый лист.
2 шаг
Натрем на терке картофель, морковь, свеклу. Мясо нарежем кубиком или разделим на волокна. Грецкий орех измельчим. Гранат разберем на зерна.
3 шаг
Теперь будем выкладывать салат. На плоское блюдо в середину поставим стакан, смазанный растительным маслом( чтобы легче вынуть его). И теперь по кругу выкладываем слои.
- Слой картофеля, посолить смазать майонезом
- Слой мяса, смазать майонезом
- Слой моркови, смазать майонезом, посолить
- Слой свеклы с грецким орехом, хорошо смазать майонезом, посолить
Верх салата украсить зернами граната. Стакан аккуратно вынуть. Все салат готов.
Вот такой интересный салат в виде браслета получился.
Ингредиенты:
- Свекла 1 шт. большая
- Морковь 1-2 шт.
- Картофель 2-3 шт. средние
- Грецкий орех 100 гр.
- Гранат 2 шт. средние
- Майонез, соль, специи
- Мясо 300-400 гр.
В классическом рецепте в этот салат идет курица. Но можно курицу заменить говядиной или свининой. У меня сегодня свиной язык, тоже вкусно получается.
На этом все. Спасибо за внимание! Всех с Рождеством! Готовьте на здоровье! Понравился ли рецепт? А вы готовите такой салат? Если понравился рецепт ставьте «пальчики» вверх! Подписывайтесь на канал!