Мороженное
Признайтесь, кто сейчас не скучает по невероятно вкусному советскому мороженному? Хоть выбор был невелик, но оно запало в душу многие современным россиянам.
Докторская колбаса
Нынешняя колбаса, которую так именуют... На состав многих колбас страшно смотреть.. Осталось от докторской колбасы одно название. К сожалению.
Только взгляните на состав колбасы по ГОСТУ:
ГОСТ 1936 г. Колбаса варёная "Докторская" (в % на 100 кг сырья):
Мясо говядина высший сорт без жил - 25
Мясо свинина полужирная лопатка - 75
Соль — 2
Сахар — 0,1
Селитра или Нитрит натрия — 0,03
Мускатный орех или Кардамон молотые — 0,03
Сгущенное молоко
Тут комментировать нечего. Легендарный продукт.
В советские времена сгущенное молоко выпускали трех видов:
- сгущенное обезжиренное с сахаром;
- сгущенное стерилизованное;
- сгущенное цельное с сахаром.
Знаменитый чай со слоником! и не только
Таких разнообразий как ныне в СССР явно не было.. Это придаёт свою изюминку. Индийский - значит индийский. Грузинский..
В советскую эпоху сорта чая различались и именовались в основном по месту произрастания («Индийский», «Грузинский», «Азербайджанский»). К этому названию, как правило, добавлялся вид сорта («букет», «высший», «первый», «второй» или «третий») или определение («отборный», «экстра»), а также номер (чем он был выше, тем чай считался качественней).
Самыми вкусными и желанными гостями на советском столе были «букеты»: «Букет Азербайджана», «Букет Грузии» и т.п. В основе этих чаев было сырье с типсами (самыми нежными почками). Высоко ценился и «тот самый» индийский чай «со слоном». Он был двух сортов – первого и высшего. Далеко не всегда и не везде эти чаи можно было найти на полках магазинов: в определенные периоды и в некоторых регионах «слоники» оказывались дефицитным товаром, который высоко ценился и часто шел на «подарки» так называемым «нужным» людям.