Никогда не думала что можно приготовить так вкусно "Фаршированный лук-порей"

Лук-порей можно купить в любое время года в любом супермаркете.
Его можно использовать практически во всех рецептах, вместо репчатого лука.
Вкус у порея нежнее, он не такой горький, как обычный репчатый лук.
Предлагаю попробовать фаршированный лук-порей.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.

Ингредиенты

• 3 стебля лука-порея
• 300 г фарша (любого, по вкусу)
• 150 г грибов
• 100 г сыра
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление

Лук-порей нарезать кусочками длиной около 5 см.

Вынуть серединку.

Ту часть, которую вынули, мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить фарш. Жарить в течение 10 минут.

Добавить грибы. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10 минут.

Добавить зелень. Перемешать. Убрать с огня. Остудить.

Нафаршировать лук.

Выложить в форму для запекания.

Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (примерно 15–20 минут).

Приятного аппетита!