Согреться зимой можно не только под теплым свитером или в объятиях близких людей. Пряные зимние напитки с первого глотка легко порадуют любого гурмана, который прячется внутри каждого из нас ;)
Горячий шоколад с медом и корицей
Кружка горячего шоколада способна улучшить любой, даже самый ненастный день!
Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Темный шоколад — 100 г
- Мед — 4 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Корица — 1 палочка
- Ваниль — 1 ч. л.
- Сливки — по вкусу
- Зефир/мини-маршмеллоу — по вкусу
Как приготовить:
- Смешать в сотейнике молоко, мед, сахар и корицу. Поставить на слабый огонь.
- Измельченный на кусочки или стружку шоколад добавить в сотейник.
- Вынуть палочку корицы после растворения шоколада.
- Довести шоколадный напиток до кипения и потом снять с огня.
- Разлить шоколад по кружкам, можно украсить его взбитыми сливками, зефиром или порошком молотой корицы.
Зимний чай с каркаде и ягодами
Ягодный чай с листьями гибискуса подействует на ваш организм, как полезная аскорбинка, а еще напомнит о лете!
Ингредиенты:
- Чай каркаде — 500 мл
- Любые (можно сушеные) ягоды на вкус (малина, клюква, смородина, вишня, крыжовник, ежевика и т. д.) — чем больше, тем лучше
- Сушеные листья мяты — 5 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Лимон — по вкусу
- Мед — по вкусу
Как приготовить:
- Ягоды растолочь, смешать с сахаром и мятой.
- Добавить в горячий каркаде и перемешать.
- Процедить чай и можно подавать с столу.
- Мед с лимоном добавляют по желанию. Приятного чаепития!
Пряный масала-чай
Масала-чай приехал к нам из Индии — он знаменит своим пряным вкусом и быстрым восстановлением сил и бодрости.
Ингредиенты:
- Вода — 350 мл
- Молоко — 100 мл
- Черный перец — 4 горошины
- Зеленые стручки кардамона — 10 шт.
- Зеленый фенхель — 1 щепотка
- Корица — 1 палочка
- Мелко нарезанный имбирь — 25 г
- Заварка черного чая (можно использовать чайные пакетики) — 50 г
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как приготовить:
- В кастрюлю налить молоко и воду. Добавить специи, доводя все до кипения.
- Огонь убавить до слабого и держать еще 15 минут. Внимательно следить, чтобы молоко не убежало.
- Насыпать в кастрюлю заварку или закинуть чайные пакетики и оставить на огне на несколько минут. Чем дольше держите заварку, тем крепче будет масала-чай.
- По желанию добавить соль и сахар. Можно пробовать!
Приходите за продуктами для зимних напитков в магазины ТРК «Питер Радуга»: «Ашан», «Чайный слон», «Компас Здоровья», «Кантата», «Mango лавка» и другие — согревайтесь всей семьей!
Делитесь рецептами любимых зимних напитков в комментариях, с радостью почитаем!
