Любой праздник человек встречает с кучей всякой вкуснятины. Столы ломятся от очень аппетитной, но далеко не полезной пищи. Как же провести торжество, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом?
По статистике больше всего обращений в медицинское учреждение после праздников с панкреатитом, гастритом и так далее. Этого всего можно избежать, если придерживаться простых, но действенных рекомендаций.
Что и как кушать?
1. Салаты. Надо постараться кушать как можно больше салатов из овощей, заправленных растительным маслом. Вкусности с майонезом следует употреблять осторожно и совсем чуть-чуть. Начинать трапезу следует именно с таких салатиков, без майонеза.
2. Жирные и жареные блюда. Такие шедевры кулинарии желательно употреблять с острыми соусами, например, горчица, хрен. Да, да, именно так, они способствуют скорейшему перевариванию мясных продуктов.
3. Бутерброды. Не стоит кушать бутерброды с копченой рыбой и майонезом, это жесткий удар по печени и поджелудочной железе. А вот багет с икоркой, но совсем немножко, как раз будет кстати.
4. Сладкое. Как ни прискорбно это звучит, но это удовольствие стоит отложить. Дело в том, что для переваривания соленых и сладких блюд нужны разные ферменты. Когда человек забрасывает в желудок все подряд, организм начинает усердно работать, вырабатывая и те и другие ферментные вещества. В результате они не способны полноценно выполнять свои функции.
Что выпить?
Основным напитком должно быть не шампанское, а чистая вода без газа. Сладкие газированные напитки усиливают действие алкоголя и дают дополнительную нагрузку на органы пищеварение. Кислые морсы и компоты наоборот способствует лучшему перевариванию пищи.
Что касается алкоголя, то выбор желательно остановить на одном напитке. Если никак не получается, то надо хотя бы придерживаться правила повышения градуса. То есть начинать не с водки и заканчивать шампанским с пивом, а наоборот. Для начала употребить небольшое количество не крепкого напитка, а потом немного повысить градус. Ну и тут надо знать меру.
Чтобы хорошо себя чувствовать на утро после празднований надо придерживаться этих простых правил. Чаще выходить на свежий воздух, только не курить. Количество сигарет вообще желательно свести к минимуму. Больше танцевать, веселиться.
Еще один важный момент, на который стоит обратить внимание – горячие напитки. Кофе так же не желательно употреблять во время застолий. Лучше всего выпить пару чашек хорошего зеленого чая. Он и пищеварение улучшает, и градус в крови понижает.